BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
   

Гастрономический бар «Барсук». Киев

Автор: Сергій Брусенцов
Гастрономический бар Барсук Адрес: г. Киев, переулок Кутузова, 3/1 (угол с ул. Лескова) (М Печерская)
GPS: 50.43160, 30.54134
Телефон: +380 (50) 386-36-29
Время работы: c 08:00 до 23:00
Подробный ФОТОобзор гастрономического бара «Барсук»: Наслаждайся и отдыхай

Сайт: http://borisov.com.ua/

Смотрите также другие заведения из сети Димы Борисова:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (24 votes cast)
Гастрономический бар «Барсук». Киев, 8.8 out of 10 based on 24 ratings
Евгений

Не понимаю, что это место делает в перечне пабов города. Да, пиво там есть, но нет ни одной пивной закуски. Да, сюда можно прийти поесть и заодно выпить пива. Но если основной вашей целью является выпить – это место не для вас.
Hoegaarden который мне принесли, и ради которого я пришёл сюда, оказался либо из остатков, либо был из кега, условия хранения которого не соблюдались. Друзья, которые выбрали другие сорта тоже были недовольны.
Как паб категорически не рекомендую.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
oleh

Blanche de Bruxelles — дешеве студентське пиво. Поя кості нічим не краще ніж 1715, Славутич і решта напоїв, які навіть пивом назвати важко. В маркетах вбелгії коштує в 3 рази дешевше ніж Лефф. За пляшку 0.75 — в районі євро з копійками. За весь час, що жив в Бельгіїї — тільки один раз його брав. Ужоссс. Не розумію як в Україні його можуть так дорого продавати і розповідати яке воно класне. Вже краще Львівське пити — принаймі дешевше

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Сергей Брусенцов

Вынужден с вами не согласиться. Я пробовал несколько сортов пшеничного бельгийского пива и, поверьте, это довольно хороший образец. Например, могу сравнить с Blanche de Namur (получил награду WORLD BEER AWARDS 2009). Так вот, если в этом пиво, например, просто добавить немного добавить лимона, то будет 1 в 1 Blanche de Bruxelles.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Irenika

Карпаччо из утки говорите… Начиталась, пошла попробовать. Люблю всякие кулинарные изыски (типа мяса под клюквенным сладким соусом и т.п.). Но тут… Не понравилось. Сначала пыталась честно распробовать, но ближе к концу тарелки дошло чуть ли не до рвотного рефлекса. Очень приторный этот соус… … И сырая утка – это видимо не мое (или мне почувствовалось, что сырая?). Трое моих друзей с трудом осилили по одному кусочку.
А вот зато рыба была просто супер! Вернусь за ней еще обязательно.
Leffe свежий, тоже плюс (я за то, что пускай будет в меню два сорта на разлив, но свежих, чем 10 сомнительных).

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Сергей Брусенцов

Очень странно. Мы его кушали два раза и очень понравилось.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Алена

Что делать, когда в один прекрасный вечер понимаешь, что командировки закончились, дома есть нечего, а все друзья заняты, поскольку уже пятница, а ты ничего не успел организовать? При этом очень хочешь кушать, а еще хочешь выпить любимого пива, которого в Киеве свежим днем с огнем не сыщешь.

Поскольку я — человек, живущий в машине и самолете, ни о каких новшествах в Киеве не ведаю, естессссно, обращаюсь за советом к друзьям. При этом, основные условия: не много людей, вкусная еда, свежее пиво и возможность поглощать это все за барной стойкой.

Рекомендация — бар «Барсук».

Знакомство началось еще по телефону: нужно ли заказывать место за барной стойкой или место будет в любом случае, если приеду. Да, место будет. Але…. Меня сразу предупредили о том, что кухня работает до 22.00 (время было 21.30) и сразу же предложили заказать еду по-телефону. Признаюсь, меня такой сервис сразу привлек. Учитывая то, что на улице был ливень и такси в Киеве зависит от погоды, я предупредила, что могу не успеть к нужному времени. Однако, я услышала в ответ, что мне постараются приготовить еду насколько возможно позже. Что несказанно порадовало.

Как только я зашла в бар, было видно, что меня ждали. Барная стойка уже была сервирована и еда явно ждала, когда к ней приступят.

Итак, еда: жареные карасики и карпаччо из утки. Мням… Нет, это даже больше, чем просто мням. Карасики подаются с карамелизированным луком, отварным картофелем и маленьким салатом из овощей. Карпаччо из утки, подается с рукколой, пармезаном и вкуснейшим соусом.

Безусловно, еда является самым важным компонентом любого питейно-литейно-съестного заведения. Однако, для меня еще важно ощущать комфорт, который явно зависит от персонала. У меня сложилось впечатление, что я пришла в гости к старому знакомому (напоминаю, в этом заведении я была впервые). Мне было настолько уютно и комфортно, что вообще не хотелось уходить.

Да, это именно то заведение, в которое я буду ходить, когда у меня будет такая возможность. Будучи искушенной в еде, напитках и сервисе, мне действительно важно попадать вот в такую милую обстановку, где ты являешься желанным гостем независимо от того, придешь ты туда когда-либо еще или нет.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 9 votes)
BeerPlace

Удивительно как все лица женского пола подседают на карпаччо из утки :)))

Рад, что тебе понравилось в Барсуке 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Алена

Что-то мне говорит о том, что женский пол здесь ни при чем. Отдельное спасибо повару за то, что так вкусно приготовил.
Полагаю, мужчинам также понравится блюдо, как и женскому полу 🙂

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Lilu

Карпаччо из утки оставил просто незабываемые впечталения. Вот так и появляется зависимость 🙂

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
chipmunk

Минулого року був там, їжа була смачна, як зараз — не зна;)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.

Ирландский паб Andrew's
Пивная карта Киева

Топ-комментаторы

  1. Александр Иванов (7)
  2. Vyacheslav (5)
  3. Андрей (4)
  4. Евгений Депутат (4)
  5. Павел Гайдаржи (4)
  6. Паша Модный (4)
  7. Vitaliy (2)
  8. Василий (2)
  9. Любовь (2)
  10. Михаил (2)
  11. Назар (2)
  12. Руслан (2)

894