Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
04.03.2011
 |
Адрес: г. Ильичёвск, ул. Парковая, 15 GPS: 46.29868, 30.66272 |
| Телефон: +380 (482) 30-41-77 +380 (482) 30-40-50 |
|
| Время работы: c 11:00 до 23:00 |
Минипивоварня «Холдинг» открылась в начале 2008 года на территории ТРЦ Metropolis в городе Ильичёвск (Одесская область). Пивоваренное оборудование от чешской компании DESTILA.
Варится 4 сорта нефильтрованного пива – Пшеничное (белое), Хмельное (светлое), Бархатное (полутёмное, красное), Баварское (тёмное). Плотность первых двух сортов – 12%, у бархатного — 12,5%, у Баварского – 13,5%.
Смотрите также другие минипивоварни в Украине:
Пиво: Holding, Holding Баварское, Holding Бархатное, Holding Пшеничное, Holding Хмельное
Страны-производители пива: Мини-пивоварни, Украинское пиво
Сорта пива: Белое н/ф, Полутёмное н/ф, Светлое н/ф, Тёмное н/ф
Местонахождение заведения: Ильичёвск
1.
2.
3.
4.
5.
И хватает же ума и совести писать про Холдинг такое??? Да это сейчас однозначно лучшее пиво в Одесском регионе… спросите у любого одессита! Стыдоба писать не зная о чем пишете… зенык — это что пиво разве? и подскажите какое пиво в киеве варят, хотя бы близко похожее на Холдинг? может оболонь?мне вас искренне жалко…
6.
7.
8.
Позабавили предыдущие 3 отзыва… Прям флеш-моб какой-то…
В последнее время, по моему мнению Холдинг варит очень достойные сорта, причем все 4. О своих предпочтениях скажу: это Хмельное, Пшеничное и Баварское.
Хочу привести отзыв киевского любителя пива, чтоб меня не упрекали в местечковости. взято тут:
http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=2954&start=50
» Побывал и я наконец-то в Ильичевске . По поводу пива впечатление самое, что ни есть хорошее. Если честно, то ожидал от пива худшего, однако даже изначально предвзятое отношение было сразу же развеяно после пробы первого сорта. Как и раньше вариться четыре сорта — Хмельное, Бархатное, Баварское и Пшеничное.
Пшеничное я бы все же назвал более полным названием, которым оно названо на этикетках, а именно «Пшеничное белое». По внешнему виду оно больше напоминает именно белое пиво, а вот во вкусе доминирует характерный, четко выраженный оттенок пшеничного солода. Лично мне показалось немного резковатым, хотя безусловно пиво очень яркое и запоминающееся.
Баварское в последнее время варится с небольшим добавлением копченого солода, что во вкусе выражено достаточно отчетливо, поэтому я бы назвал все же это пиво «Баварским копченным». При этом по вкусу максимально напомнило Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen в минипивоваренном формате. При этом вкус и плотность очень сбалансированы, что доставляет большое удовольствие в процессе питья.
Бархатное, которое заявляется как полутемное или красное я бы назвал более красиво — «Мартовское» Smile Собственно тоже очень достойное пиво, хотя из всех представленных в силу моих предпочтений мне показалось наиболее интересным.
Хмельное — заслуживает самых положительных отзывов, так как из всех опробованных светлых сортов из различных минипивоварен это несомненно является лучшим. Очень «живой», насыщенный, освежающий вкус с очень приятным хмелевым послевкусием. В общем описать довольно сложно — это нужно пробовать. «
9.
10.
Я бы очень хотел, чтобы в одесском регионе было побольше пивоварен, производящих пиво такого качества и таких вкусовых достоинств, как Холдинг. Однако, реальных конкурентов почти нет. И это даже странно.
На Гамбринусфесте в Ривьере никто не только не мог составить Холдингу конкуренцию, но даже и приблизиться по качеству.
А люди, которые тут негативно отзывались о продукции Метрополиса- то ли сознательно писали неправду, то ли отравлены Черниговским и Оболонью и эти изменения в мозгу, видимо, уже необратимы.
11.
12.
Интересно, что за флеш-моб такой? 
Признавайтесь, господа, вы все откуда? 
Касательно вкусовых качеств Холдинга. Я пробовал его год назад. Такое себе было пиво. Не плохое, но и очень хорошим я его тоже назвать не мог.
НО… с учетом того, что «Дмитрий Быстрицкий- изменил рецептуры» о новом воплощении сортов судить не могу.
Кто-то может передать в Киев какой-нибудь «Новой Почтой»? Погода сейчас как раз этому благоволит
13.
14.
15.
18.
19.
20.
Год назад говорите? Да до фига есть качественного разливного отечественного регионального пива: Ривень светлый и тёмный, Бергшлосс весь, Земан луцкий, Бердичевское вся линейка, Карпатское, ЗИП, Диканськи вечори, линейка Опилля из Тернополя… Да много чего есть классного, разливного — если свежее с завода…
Что в этом году понравилось: пиво пивоварни Шульц и БирБара… Радомышль Голд пилзнер понравилось разливное…
21.
23.
26.
Не, не пробовал Холдинг Я ж не писал что я пробовал и мне не понравилось Но обозвать три вида Бергшлосса который я пил на заводе в Ровно или Земан тёмный который пил на заводе в Луцке «ширпотребом вроде ровенских жишулей» Да Вы батенька шутник И где Вы пробовали даный «ширпотреб» свежим и в разливе? Вы так и не отписались А так Вы уподобляетесь местным знатокам Холдинга, которые пишут про то что это плохое пиво не пробовав его. Ибо в Ильичевске интересно побывать только на день города, по мнению людей регулярно бывавших там. Но если местное пиво так восхитительно то по дороге в Одессу будем обязательно заезжать.:)
27.
28.
Ну у нас проблем в городе с Ровно, Уманью и прочими заводами нет. Есть сеть магазинов «Наше Пиво» в котором представлен широчайший украинский ассортимент, только вот перестал я туда ходить. На счёт свежести не сомневайтесь, я всегда дегустирую прежде чем купить (ибо не за рулём.) Перестал ходить туда, потому что мало что есть там интересного. Из последнего что было по душе — 95, Князь Сангушко, Душа пивовара и когда-то вкусный Хмельной Бондарь. Но это пиво я употреблял чисто для разнообразия, когда что-то местное надоедает. Попробуйте Холдинг, мне в частности очень будет интересно Ваше мнение с Серёгой, может мы просто зажрались?
29.
30.
Да. Честно скажу магазины «живого» пива меня давно не впечатляют Особенно умиляет квас — которы там без сахара с подсластителями который продают как «натуральный» А как свежесть на вкус продегустировать? Поделитесь опытом? Вот попробовав исходный образец на пивзаводе я могу сказать то это или не то А попробовав неизвестно что, в неизвестно каком магазине сразу писать что пиво не впечатлило … Думаю не стоит
31.
32.
33.
34.
А Холдинг разве не мини-пивзавод? Ну я тоже могу посещать в основном только Пивзавод на Подоле И также все минипивоварни Киева и окрестностей И пиво всегда везде разное
И сразу вопрос, в Одессе есть несколько пивоварен. Ильичевск — пригород Одессы.Чем пиво Холдинга лучше Одесского? Я пробовал несколько раз в Одессе пиво местных пивоварен, некоторые сорта очень и очень пристойные. А одному нашему другу один сорт так понравился, что он теперь по Киеву ищет подобное, для него теперь эталон: «пиво, как в Одессе мы тогда пробовали»
35.
36.
Речь шла про Люстдорф. То что мне понравилось пиво Люстдорф — у меня сомнительный вкус? Ну ну… конечно пиво из разливаек «Живое пиво» гораздо лучше.Тут не поспоришь.Особенно когда оно приедет недели через 3 после разлива Уверен что Холдинг — обычное пиво минипивоварни, и ничем не лучше Люстдорфа. Меня Nickkiev пообещал угостить, так что я буду объективен. А помимо пивзавода на Подоле, можно ж пойти в один из многих с пиоварней в Киеве это раз. Или просто выпить бельгийского пива или тёмного Крушовице. Так что вариантов попить нормального пива уже есть не мало.
37.
38.
Для меня лично с Холдингом может конкурировать только Верховина ,но её нет у нас в продаже. А Ровно, Опилля ,Бердичев , Зип, рядом с ними и рядом не стояли, какими бы свежим не были. И откуда уверенность, что пиво Люстдорфа ничем не хуже Холдинга? На мой взгляд их вообще сравнивать нельзя. Хотя Люстдорф конечно лучше ЧОСа (Чернигов, Оболонь, Славутич). С год назад Люстдорф вообще пить было нельзя, сейчас вроде говорят качество получше…
39.
Ну тогда я предлагаю вам не сравнивать, так как Холдинг в прошлом году, которое мне привозили, тоже было не ахти какое
Я был в Люстдорфе летом и пиво у них хорошее. И пшеничное, и темное. Можно тут почитать: http://beerplace.com.ua/reviews/lyustdorf-pervyj-restoran-pivovarnya-v-odesse
Кстати, голова не болела. Не смотря на то, что это был не первый бокал за день.
40.
Сергей, как только появился Холдинг в Одессе, мы его тоже не особо жаловали. Да и цена была высокой. К осени 2010 года это было уже совершенно другим пивом ,особенно на тот момент могу выделить Пшеничный и Баварский. Кстати Холдинг Вы уже попробовали? Если нет, то давайте лучше дождёмся результатов Вашей дегустации и сделаем выводы…
41.
Денис нельзя быть уверенным ни в чем…мы не говорим про крушовице-которое кстати на мой взгляд — голимое из голимых пиво и про бельгийское… мы говорим о региональных и в частности одесских…так вот здесь безусловно весь этот год держит лидерство Холдинг….кстати в Люсте раньше было хорошее пиво и варил его пивовар с Холдинга…жаль что Холдинг приедет к вам через пару дней после разлива
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
За Илью спасибо, теперь у меня в Одессе появился еще один друг.
Так вот, пиво Холдинг тёмное меня очень впечатлило своим ярким вкусом. Пиво запоминается и не на что не похоже. Попробовал я его только вчера. Значит разлито оно было правильно — и пена стояла и не кислое было, свежий вкус. Очень яркий вкус и аромат. Пиво на 5 из 5.
52.
53.
54.
Здравствуйте, ребята. Я хочу в следующем году в Раздельной открыть бар на музыкальную тему «поэзия, блюз, рок, джаз», и в настоящее время присматриваюсь к одесским пивным брендам с кем можно было бы сотрудничать… Я думаю, что поначалу я смог бы продавать скажем 30 литров пива в неделю, ну а дальше будет видно… Из тех новых мини-пивоварен что были замечены в интернете, я выделил: 1. Люстдорф (Одесса), Холдинг (Ильичёвск), Мюнкер (Б-Днестровский). Понятно что есть заводы и в других городах Одесской области, поэтому мне трудно определится на счёт пива в соотношении «цена-качество»… Кроме этого, я бы предпочёл чтобы производитель сам привозил свой товар в Раздельную, например, еженедельно по одной бочке. Как вы считаете это реально? Посоветуйте, пожалуйста.
55.
56.
57.
59.
60.
61.
62.
63.
Написать отзыв
