BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
   
Опубликовано в рубриках:

История чешской пивоварни Ferdinand

Автор: Евгений Депутат

История чешской пивоварни FerdinandИстория чешской пивоварни Ferdinand берет свое начало с 1872 года, когда мещане города Бенешов (Benešov) создали акционерное общество для постройки пивоваренного завода. Производство пива было начато уже в 1873 году.

В силу финансовых трудностей горожане были вынуждены продать убыточную пивоварню эрцгерцогу Австро-Венгерской империи Францу Фердинанду д’Эсте.

История чешской пивоварни Ferdinand

Новый собственник вложил средства в модернизацию и обустройство производства и спустя десять лет (в 1897 году) новая пивоварня была запущена, а старый завод был переоборудован на солодовню.

К началу Первой мировой войны Pivovar Ferdinand производил около 60 000 гектолитров пива в год.

История чешской пивоварни Ferdinand

После окончания войны пивзавод перешел в руки государства (теперь уже Чехословакии), за счет которого была проведена реконструкция предприятия.

По состоянию на 1944 год объемы производимого пива выросли до 120 000 гектолитров в год, но после окончания Второй мировой войны началось значительное снижения производительности в силу отсутствия минимальных инвестиций в развитие предприятия.

История чешской пивоварни Ferdinand

В 1956 году пивоваренный завод Ferdinand был поставлен под контроль национальной компанией со штаб квартирой в Velké Popovice и до начала 70-х годов была проведена масштабная реконструкция предприятия, что стало новым этапом бурного развития пивоварни.

История чешской пивоварни Ferdinand

В 1992 году был запущен новый бренд «Ferdinand», который быстро завоевал популярность у потребителей, что позволило увеличить производительность до 234 000 гектолитров пива в год. В конце 90-х годов была значительно расширена линейка выпускаемых сортов.

История чешской пивоварни Ferdinand

Сейчас при Pivovar Ferdinand продолжает работать собственная солодовня, мощностей которой хватает не только для обеспечения потребностей завода, но и для продажи большей части произведенного солода другим пивоварням.

История чешской пивоварни Ferdinand

На пивоварне до сих пор используют традиционные чешские методы пивоварения: технология открытого низового брожения и длительное созревания пива в подвалах при температуре 2-4 градуса Цельсия.

Если внимательно посмотреть на современные этикетки пива «Ferdinand», на них можно найти такую фразу как «Skutečne pivo», что с чешского можно перевести как «аутентичное пиво».

История чешской пивоварни Ferdinand

На сегодняшний день пивоварня производит около 25000 гектолитров пива в год и выпускает 7 сортов бутылочного пива:

История чешской пивоварни Ferdinand

  • Ferdinand Výčepní pivo světlé 10% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Ležák světlý 11% (только кеговое)
  • Ferdinand Světlý ležák Premium 12% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Tmavý ležák 11% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Sedm Kulí 13% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Světlé speciální pivo d´Este 15% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Nealkoholické pivo (стеклянная бутылка)

В Украине, на сегодняшний день, представлено 4 сорта пива «Ferdinand»:

  • Ferdinand Ležák světlý 11% (разливное)
  • Ferdinand Světlý ležák Premium 12% (бутылочное)
  • Ferdinand Tmavý ležák 11% (разливное, бутылочное)
  • Ferdinand Sedm Kulí 13%  (разливное, бутылочное)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (7 votes cast)
История чешской пивоварни Ferdinand, 9.7 out of 10 based on 7 ratings
Анастасия Кузнецова

Потрясающее пиво с интересной историей. Всем его советую. Кстати, попробовав Фердинанд я начала любить темное пиво

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.

Ирландский паб Andrew's
Пивная карта Киева

Топ-комментаторы

  1. Александр Иванов (8)
  2. Vyacheslav (5)
  3. Евгений Депутат (5)
  4. Андрей (4)
  5. Павел Гайдаржи (4)
  6. Паша Модный (4)
  7. Вальдемар (3)
  8. Docent (2)
  9. Schneider (2)
  10. Vitaliy (2)
  11. Василий (2)
  12. Константин (2)

894