Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Bourbon Baby» от «BrewDog»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Bourbon Baby от BrewDogВесной в магазине «Goodwine» на Мечникова в продаже появился новый сорт от шотландской крафтовой пивоварни «BrewDog» — шотландский эль «BrewDog Bourbon Baby» выдержанный в бочках из-под бурбона.

«Фишкой» этого пива является его довольно низкое содержание алкоголя, что довольно нетипично для пива выдерживаемого в бочках (если не брать во внимание кислые бельгийские сорта).

Пивовары из «BrewDog» посчитали, что шотландский эль (Scotch ale) для этих целей подойдет лучше всего.

Перейдем непосредственно к дегустации «Bourbon Baby» (алк. 5.8%).

Дегустация пива Bourbon Baby от BrewDog

Пиво насыщенного рубинового цвета. В аромате: фруктовые тона, бурбон, дуб, жженый сахар и мармелад.

Очень яркий, насыщенный богатый запах, в котором бурбон и бочка раскрываются во всей красе при хорошей солодовой поддержке.

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость, спелая вишня, выраженные тона бурбона и дуба, кофейные нотки, немного чернослива и карамели.

В послевкусии к описанному выше добавляется добавляется приятная деликатная кислинка, оттеняющая фруктовость и бурбон.

Итог. Bourbon Baby — яркий, оригинальный шотландский эль с выраженным оттенками бочки из-под бурбона, которые отлично вписываются в общую картину пивного стиля и прекрасно дополняют его. Пиво получилось очень самодостаточным и цельным.

Даже, несмотря на достаточно высокую цену (125 гривен за бутылку 0.33л.), я бы рекомендовал попробовать его, так как ничего подобного в Украине нет и далеко не факт, что в ближайшем будущем будет 🙂

Оценка общественности: 9.5 из 10.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Дегустация пива "Bourbon Baby" от «BrewDog», 10.0 out of 10 based on 3 ratings
Сергій Брусенцов

А кто оценку запорол, что не дотянула до 10-ти? 🙂 Паша? 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Павел Гайдаржи

Это от шести человек было. Я и Артём поставили 9. Женя и Лана по 9,5. Игорь и Дима по десятке.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сергій Брусенцов

Так и знал, что ты 9 поставил 🙂 Кстати, было ли пиво на 10? 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.