Дегустация пива «Cheeky Fruits» от ZIP

На прошлой неделе днепропетровская мини-пивоварня «Zip» выпустила 34-ой крафтовый сорт «Гурман меню» сваренный специально для сети магазинов «Море пива» — пиво «Cheeky Fruits» (12.6%, алк. 4.5%).

Пиво заявляется представителем стиля Dunkelweizen (темное пшеничное) с хмелем Hallertauer Tradition и Melon.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

Пиво коричневого цвета с выраженной дрожжевой мутностью и мелкозернистой, не очень стойкой пеной.

В аромате: фруктовая сладость, хлебные тона, спелые фрукты, зеленая дыня, эфирность, немного землистости. Необычный, специфический сладко-фруктово-эфирный запах.

Тело не плотное, во вкусе: невнятные фруктово-хлебные тона, немного переспелых фруктов, зеленая дыня, странная эфирность, землистость, сырая хмелевая горечь.

В послевкусии: фруктовая эфирность, землистость, сырость и акцентированная, не особо приятная «сырая» хмелевая горечь.

Итог. До обещанного в описании “идеального баланса хмеля и солода” здесь более чем далеко.

Хмелевая горечь на таком пустом сыро-эфирном фоне выглядит совершенно не уместно и откровенно не вписывается в общую картину. Вкус и послевкусие откровенно пустые, сырые и при этом избыточно эфирные.

Тот случай, когда описание пива по факту практически ничего общего не имеет с реальностью и выглядит как стёб. Из приведенных глазастых фруктов можно найти только дыню и ту зеленую и в земле 🙂