Опубликовано в рубриках:

«Choc Lobster» от DogfishHead будет сварен повторно

Автор: Евгений Депутат

Известная американская пивоварня «Dogfish Head» решила возродить один из своих самых необычных сортов — портер «Choc Lobster» (алк. 5.6%).

Choc Lobster от DogfishHead будет сварен повторно

Впервые сорт «Choc Lobster» в ограниченном количестве был сварен в 2002 году в рамках программы «Super Small Batch» по созданию необычных сортов.

Тогда это пиво подавалось вместе с супом из лобстеров, шоколада и салатом с добавлением тех же ингредиентов.

Особенностью «Choc Lobster» является добавление живые лобстеры на стадии кипячения сусла, порошка какао и базилика, что придает пиву нотки шоколада, легкий аромат трав и своеобразные морские тона в послевкусии.

Смотрите видеоролик о создании пива «Choc Lobster».

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
"Choc Lobster" от DogfishHead будет сварен повторно, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.