Опубликовано в рубриках:

Дегустация «Barbar Bok»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация Barbar BokВслед за светлым медовым «Barbar» сегодня будем пробовать его темного «родственника» — темный медовый эль «Barbar Bok» от бельгийской пивоварни Lefebvre доступное в Украине.

Напомню, что главной особенностью сортов «Barbar»-ов является добавление меда, который специально привозят с полуострова Юкатан (Мексика).

Изначально темный  «Barbar Bok» варили только в зимнее время, а сам сорт в то время носил название «Barbar Winter Bok». Однако с 2008 года, в силу растущего спроса на это пиво, его начали производить регулярно, а слово «Winter» было убрано из названия.

Перейдем непосредственно к дегустации «Barbar Bok».

Дегустация Barbar Bok

ПроизводительBrasserie Lefebvre, г. Кенаст (Quenast), Бельгия.
Дистрибьютор в Украине«Бар Импорт»
ТТХ: алкоголь не менее 8.0% об.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета (практически непрозрачное) со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: карамельная сладость, фруктово-древесные нотки, мед, легкая парфюмерность и винные тона.

Тело плотное, во вкусе: фруктово-карамельная сладость, цветочно-медовые нотки. Сладость доминирует, но не выпирает, приятно вписываясь в общую вкусовую «картину».

В послевкусии: медленно угасающая сладость, карамель, мед, легкие спиртовые и парфюмерные нотки.

Итог. Barbar Bok — приятный темный медовый эль по стилю напоминающий светлый «Barbar», но с более богатым вкусовым профилем за счет карамельно-фруктовой составляющей. Очень подходящее пиво для холодной погоды, которое можно не спеша потягивать небольшими глотками и наслаждаться насыщенным вкусом и легким согревающим эффектом. Правда за счет достаточно высокой крепости выпить «Barbar Bok» больше одного-двух бокалов достаточно тяжело, да собственно и не нужно 😉

Такое пиво лучше всего оставлять на окончание вечера или же целенаправленно пить именно его, не мешая с другими сортами , которые адекватно оценить после «Barbar Bok» уже будет очень тяжело.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.7/10 (3 votes cast)
Дегустация "Barbar Bok", 6.7 out of 10 based on 3 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.