Дегустация пива Faxe Black

Продолжаем знакомиться с датским пивом “FAXE”. Сегодня у нас в гостях темный лагер “Faxe Black”, который не так давно появился в Украине.

Судя по всему Faxe Black вообще является новым сортом датской пивоварни, поскольку практически никакой информации об этом пиве нет (кроме картинки в англоязычной и литовской версии официального сайта). Впервые же в продаже этот сорт “засветился” в начале сентября в России.

Напомню, что на сегодняшний день в Украине представлено 8 сортов датского пива “FAXE” производства компании “Royal Unibrew”:

• FAXE Free (алк. 0.0%)
• FAXE Black (алк. 4.7%)
• FAXE Premium (алк. 5.0%)
• FAXE Red (алк. 5.0%)
• FAXE Amber (алк. 5.0%)
• FAXE Fest Bock (алк. 7.0%)
• FAXE Royal Strong (алк. 8.0%)
• FAXE 10% (алк. 10.0%)

Перейдем непосредственно к дегустации Faxe Black и посмотрим, что собой представляет эта “тёмная лошадка” 🙂

Производитель: Royal Unibrew, Fakse (Факсе), Дания.
ТТХ: алкоголь не менее 4.7% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета (практически непрозрачное) со среднезернистой, стойкой кремовой пеной. Выглядит очень красифо и эффектно!

В выраженном аромате: карамель, жженость, какао-бобы, кофе, угли и специфические фруктовые нотки. Очень оригинальный и богатый запах, который имеет некоторые схожие составляющие с немецкими черными лагерами стиля Schwarzbier, доступных в Украине, хоть все же и отличается от них.

Тело умеренно плотное, во вкусе: карамельная жженость, травянистость, кофе, угли, фруктовые нотки.

В акцентированном послевкусии: угасающая жженая карамель, легкие кофейные нотки, уголь и фруктовые тона.

Итог. Faxe Black – приятное, оригинальное, темное пиво с интересным жжено-карамельным вкусом и фруктово-травянистым привкусом. Отдельно стоит выделить очень широкий и разноплановый органолептический спектр в аромате и вкусе этого пива, составляющие которого очень интересно и органично сочитаются друг с другом.

В целом, можно смело утверждать, что датское пиво Faxe Black принципиально отличается от других черных лагеров, доступных в Украине и заслуживает того, чтобы его попробовать.