Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Litovel Premium Dark»

Автор: Евгений Депутат

Litovel Premium DarkСегодня, после «Litovel Classic» и «Litovel Premium», мы попробуем третье пиво Pivovar Litovel, которое доступно в Украине — темное пиво низового брожения «Litovel Premium Dark» (алк. 5.0%).

Как и «Premium» этот сорт относится к чешским лежакам (ležák) — пиву начальной плотности 11-12%, которое бродит в открытых чанах, а дображивает и созревает в горизонтальных лагерных танках брожения.

Перейдем непосредственно к дегустации «Litovel Premium Dark», который в 2010 году получил золотую медаль в категории «Bohemian-Style Schwarzbier» на престижном международном пивном конкурсе «European Beer Star Awards».

Дегустация пива Litovel Premium Dark

Пиво темно-рубинового цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В аромате: легкая карамель, фруктовые тона и легкие квасные нотки — несколько сдержанный, но в целом традиционный запах для многих чешских темных лежаков.

Тело довольно плотное, во вкусе: приятная карамельная сладость, легкая травянистость и квасные тона. В послевкусии: медленно угасающая карамельная сладость с фруктовым окрасом и едва уловимая жженая горечь.

Итог. Litovel Premium Dark — питкое, цельное темное пиво с выраженным сладко-карамельным вкусом и легким квасным привкусом. Типичный добротный чешский темный лагер, который достаточно существенно отличается от украинских темных сортов насыщенностью и полнотой вкуса.

Из характерных особенностей «Litovel Premium Dark» можно отметить довольно сильно выраженную сладость, которую оттеняет жженая горчинка в послевкусии. Учитывая то, что в Украине рядовой потребитель предпочитает «сладковатое» пиво, то этот фактор играет положительную роль.

Особенно такое пиво должно прийтись по вкусу девушкам, которым не всегда нравятся хорошо охмеленные чешские светлые сорта.

В общем, это пиво точно стоит попробовать и сделать свои собственные выводы 😉

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (5 votes cast)
Дегустация пива "Litovel Premium Dark", 8.8 out of 10 based on 5 ratings
Тоха

Дякую за професійний аналіз даного пива. Куштував його кілька разів. Цікавий смак, однак я назвав би його «зимовим» пивом. Літом важко йде, оскільки через сильний смак та густоту не освіжає так як лагери. В холодну пору року дуже навіть хороше.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.