Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Robert Doms American style Ale»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Robert Doms БельгійськийВесной компания «Carlsberg Ukraine» выпустила новый сорт серии «Robert Doms» — пиво «Robert Doms American style Ale».

Официально заявляется, что этот сорт производят с использованием специальных элевых (верховых) дрожжей и нескольких видов американского хмеля.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

Дегустация пива Robert Doms American style Ale

Производитель: Львовская пивоварня «Carlsberg Ukraine», г. Львов, Украина.
ТТХ: 12.5%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.

Пиво насыщенного янтарного цвета с мелкозернистой, стойкой пеной. В аромате: солодово-фруктовые тона, немного сырости, легкие цветочно-цитрусовые хмелевые тона.

Запах не очень яркий, немного сыроватый, но, в целом, довольно приятный.

Когда пиво постоит, то начинает доминировать карамельная составляющая с цветочным окрасом.

Тело умеренно плотное, во вкусе: пресноватая солодово-фруктовая составляющая, немного карамельный тонов, чуть сырости и заметная сосново-травянистая хмелевая горечь.

В послевкусии фруктово-солодовые тона быстро угасают, а хмелевая горечь становится более заметной, но довольно грубой. При этом у горечи появляется заметный землисто-хвойный оттенок.

Итог. Хмелевая горечь выражена на удивление сильно, но само пиво получилось довольно грубым и пресным. Кроме того, хмелевая горечь совсем не похожа на «американскую», а больше поминает горечь от условных европейских сортов хмеля.

По личному ощущению, при такой грубой и выраженной горечи пиву не хватает солодовой поддержки.

Получилось своего рода пиво для любителей незатейливого горького пива массового производства, а ожидалось что-то более «благородное» и «американское».

Есть большие сомнения, что горькое пиво в таком виде найдет понимание у среднестатистического украинского потребителя.

Оценка: 6.5 из 10.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (6 votes cast)
Дегустация пива «Robert Doms American style Ale», 7.2 out of 10 based on 6 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.