Дегустация пива «Hull Melon» от «White Rabbit Art Brewery»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Hull Melon от White Rabbit Art BreweryНедавно криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» выпустила очередную новинку — пиво стиля American Pale Ale сваренное  с хмелем «Hull Melon», которое получило одноименное название «Hull Melon».

Сам хмель довольно новый (появился в 2012 году) и, судя по описанию, должен придавать пиву нотки медовой дыни и клубники.

Перейдем к дегустации и посмотрим, как же дело обстоит на самом деле.

Дегустация пива Hull Melon от White Rabbit Art Brewery

Пиво соломенного цвета с легкой мутностью. В аромате: фрукты, немного сырости, травянистость и зеленая дыня.

В целом довольно чистый и приятный, но несколько приглушенный запах, в котором действительно при желании(?) можно услышать дыню.

Тело умеренно плотное, во вкусе: травянистость, совсем немного фруктовых тонов, зеленая дыня и легкая хмелевая горечь.

В послевкусии также появляется довольно акцентированная кислинка и травянистая грубая хмелевая горечь.

Итог. Hull Melon — светлый эль со специфическим травянистым вкусовым профилем и тонами зеленой дыни.

Впрочем, как оказалось, очень похожий вкусовой профиль был у сорта «San Diego APA» произведенного без хмеля «Hull Melon», которое мы пробовали следом.

Собственно, поэтому не совсем понятно действительно ли хмель является причиной тонов зеленой дыни в «Hull Melon» от «White Rabbit Art Brewery».

В сухом остатке, пиво «Hull Melon» оставило условно приятное впечатление, но не порадовала грубость, избыточная травянистость и сырость.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.