Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Іволжанське Пшеничне»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Іволжанське ПшеничнеВесной этого года в продаже появился новый сорт от Иволжанского пивзавода (ТОВ «Завод «ЕКО-Продукт») из с. Иволжанское, Сумского района, Сумской области — светлое пиво «Іволжанське Пшеничне».

Как и сорт «Іволжанське світле» (12%, алк. 4.0%), это пиво разливает только в ПЭТ-бутылки объемом 1.5л.

Интересно, что в этом сорте, в отличие от других псевдопшеничных сортов украинского регионального пива, в составе значится не пшеница, а именно пшеничным солод.

Перейдем непосредственно к дегустации «Іволжанське Пшеничне».

Дегустация пива Іволжанське Пшеничне

Производитель: ТОВ «Завод «ЕКО-Продукт», с. Иволжанское, Сумская область, Украина.
ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, сахар белый кристаллический, хмель.

Пиво янтарного цвета со среднезернистой, не стойкой пеной. В аромате: зерновая сладость с легкими фруктовыми оттенками, мед и немного сернистости. Насыщенный выражено зерновой запах с несколько неожиданным медовым окрасом.

Тело плотное, во вкусе: зерновая сладость с леденцовым окрасом, мед, вареная пшеничная крупа (типа «Артек»), небольшая кислинка.

В послевкусии: угасающая зерново-медовая сладость, умеренная оттеняющая кислинка и легкая терпкость. Хмелевая горечь практически не чувствуется.

Итог. Іволжанське Пшеничне — сладко-зерновое светлое пиво с интересными медовыми тонами, кислинкой и легким привкусом вареной пшеничной каши.

Можно смело сказать, что этот сорт соответствует усредненной украинской региональной стилистике, которую можно описать формулой «Выраженная сладость + минимум хмеля».

Помимо медовых тонов, из особенностей я бы выделил полнотелость (когда пьешь даже не верится, что в пиве всего 11% начальной плотности) и «чистоту» (по сути, не чувствуется никаких явных посторонок).

В общем, тем, кому нравится сладко-зерновое региональное пиво, «Іволжанське Пшеничне» должно точно прийтись по вкусу 😉

P.S. Напомним, что в Киеве Иволжанское пиво эксклюзивно представлено в разливайке на Печерском рынке.

Читайте также:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Дегустация пива «Іволжанське Пшеничне», 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Альбертино Нахоцкищев

Кто знает где в Киеве достать?

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Евгений Депутат

Внизу дегустации ссылка на точку где есть в продаже Иволжанское пиво. Там нужно спрашивать и этот сорт. Других мест нет

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Роман Слободян

Обязательно зайдите в эту разливайку, хотя бы просто поговорить с продавцом (он же владелец). Невероятной эрудиции человек! Удовольствие и позитив от беседы гарантированы

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.