Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Микулин Barley-Wine»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Микулин Barley-WineВесной этого года Микулинецкий пивзавод (ТОВ «Микулинецький Бровар») выпустил довольно неожиданную новинку — крепкое пиво «Barley-Wine» (25%, алк. 8.0%).

Пиво было выпущено ограниченной партией, но как стало известно, его будут продолжать варить.

Поделимся своим впечатлением о нем.

Дегустация пива Микулин Barley-Wine

Производитель: ТОВ «Микулинецький Бровар», пгт. Микулинцы, Тернопольская область, Украина.
ТТХ: 25%, алкоголь не менее 8.0% об.
Состав: вода, солод, хмель.

Пиво янтарного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной.

В аромате: легкая солодовая сладость с фруктовым окрасом, легкие тона серы, мармелад, чуть-чуть эфирности, чуть карамели и леденцов, а также совсем немного алкогольной эфирности на фоне.

Запах сдержанный солодово-фруктово-леденцовый, слегка эфирный. Когда пиво немного «подышит», то запах становится более ярким + появляются легкие намеки на копченость.

Тело плотное, во вкусе: выраженная солодово-фруктовая сладость, леденцы, умеренная алкогольная эфирность.

В послевкусии сладость очень медленно угасает, оттеняясь лишь умеренной алкогольно-эфирной горечью.

Итог. Пиво получилось несколько сладко-монотонным, а вот алкоголя здесь явно больше заявленного 🙂

Из недостатков можно отметить тот факт, что пиво не имеет богатого вкуса и в результате не хватает чего-то, что могло бы хоть как-то оттенить выраженную сладость.

Тем не менее эксперимент однозначно интересный и заслуживает внимания. Интересно было бы попробовать после выдержки в течении года или больше.

Есть схожие тона с сортом «Новорічне», но здесь все-таки пиво существенно более плотное и крепкое.

Оценка: 8 из 10.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (2 votes cast)
Дегустация пива "Микулин Barley-Wine", 6.0 out of 10 based on 2 ratings
Andrew Crow

Где в Киеве такое можно попробовать?

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Александр Иванов

Пока только ожидаем в точках с регионалкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.