Дегустация пива “Одесса Премиум”
Продолжает пробовать пиво от «Одесской частной пивоварни» (ОЧП) и сегодня будем дегустировать один из первых и основных сортов этого производителя – светло пиво “Одесса Премиум”.
Официально это пиво описывается максимально лаконично “Светлое пиво премиум класса. Имеет ярко выраженный солодовый вкус и тонкий хмелевой аромат”.
Перейдем к дегустации и посмотрим так ли это на самом деле.
Производитель: ТОВ «Екстраком», г. Одесса, Украина.
ТТХ: 11.5%, алкоголь не менее 3.0% об.
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.
Пиво насыщенного соломенного цвета с легкой дрожжевой мутностью. В аромате: солодово-зерновые тона, прелая трава, специфические серные нотки, дрожжевые тона и легкая кислинка. Грязноватый, специфический запах с грязно-серно-травянистым окрасом.
Тело умеренно плотное, во вкусе: грязноватая солодово-зерновая сладость, прело-травянистые тона, умеренная кислинка и сернистость.
В послевкусии кислинка становится более ощутимой, а также появляется грязноватая горечь.
Итог. “Одесса Премиум” – грязное мини-пивоваренное светло пиво со специфическим сернисто-травянистым вкусовыми профилем, привкусом прелой травы и довольно выраженной кислинкой.
В целом, суть у этого пива та же, что и в сорте «Адмирал Дерибас». Нельзя сказать, что пиво какое-то неприятное, но все-таки его специфический грязноватый вкус несколько настораживает.
Один из тех случаев, когда оттенок во вкусе, который можно было бы назвать “фишкой пивоварни”, начинает определять сущность пива. В общем, лучше один раз попробовать и сделать свои собственные выводы.
Смотрите также дегустации других сортов «Одесской частной пивоварни»:
Дегустация пива "Одесса Премиум",
