Опубликовано в рубриках:

Повторная дегустация пива «Охтирське Світле»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация Охтирське СвітлеНе так давно Ахтырский пивзавод некоторые сорта начал пастеризовать. Интересно, что это коснулось не всех сортов и некоторые из них продолжают разливать непастеризованными.

В частности, все также не пастеризуют кеговое пиво, а также бутылочные сорта «Охтирське Світле» и «Охтирське Козацьке».

В 2013 году мы уже проводили дегустацию пива «Охтирське Світле» и тогда оно оставило довольно приятное впечатление.

Посмотрим, изменилось ли что-нибудь спустя чуть более двух лет.

Дегустация пива Охтирське Світле

Пиво красивого соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: солодо-зерновые тона с легким провинциальным окрасом в виде прелой травы и неожиданная деликатная цветочность.

В целом, довольно гармоничный, приятный, хотя и не совсем «чистый» запах со своей изюминкой.

Тело не плотное, в невыразительном вкусе: немного солодово-зерновых тонов, выраженная сырость, водянистость и грязная кислинка. На фоне на удивление приятного запаха контраст разительный.

В продолжительном послевкусии: гнило-подкисшие фрукты, прелая трава, перегной и выраженная, долго тянущаяся кислинка.

Итог. Довольно приятный аромат, мимолетный вкус и мощное, грязное и кислое послевкусие. Даже не верится, что этот сорт Ахтырского пивзавода превратился в такое г…

По сравнению с 2013 годом, пиво стало заметно более грязным. Фирменный стиль, конечно, сохранился, но вот само пиво в балансе и цельности очень потеряло.

P.S. Когда пиво «подышит», то и запах становится заметно более блеклым и в нем также начинает проявляться дефектные тона.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Повторная дегустация пива "Охтирське Світле", 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Альбертино Нахоцкищев

А что поделать, когда солодовня, водозабор, дрожжи, хмель не чистятся и все делается на старом оборудовании без чистки?
Будет что и всегда на заводе который ели ели сводит концы с концами на раритетном оборудовании времен СССР, а руководство ездит на крузерах не подумывая от себя оторвать деньгу, для обслуживания «курицы которая несет золотые яйца»
Вобщем все как всегда — руководство режет горло этой курице забирая доход предприятия себе, оставиви саму технику в плачевном состоянии по принципу: продается? значит и денег вкладывать не надо!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Валерий

Пиво испортилось за год радикально…» Козацьке» помои. Очень жаль.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Руслан

Евгений Вы ведь объективно оцениваете и тем более обдумываете то о чем пишите. Не смотря ни на что, можно немножко покоректнее высказываться. Хотя не спорю, давно не брал этот сорт пива…….

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Евгений Депутат

Можно и корректнее, но если более-менее прилично пиво превратили в такое, то, как по мне, стоит писать об этом прямо. Не исключаю, что это может быть связано с началом продажи этого сорта в «Море пива», которые, наверняка, обеспечивают довольно большие продажи.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Михаил

Тоже недавно пил, разливное. Отвратительный шмурдяк. Раньше не пробовал

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.