Пиво «Шульц» — «Візьми веселку з собою» :)

Автор: Сергій Брусенцов

Саме під таким гаслом, як мені здається, треба було продавати пиво від броварні «Шульц» на SeptemberFest-2013, що проходив у Києві з 13 по 15 вересня 🙂

Всього міні-пивоварня продавала п’ять сортів пива (справа наліво на фото):

  • Світле
  • Крапивне
  • Медове
  • Вишневе
  • Кавове (немає на фото)

Пиво Шульц на SeptemberFest 2013

В принципі усе пиво було непоганим.

Світле – досить ординарне як для міні-броварен, хоча і виділяється більш вираженою хмільовою гірчинкою, ніж в інших «міні». Мабуть дають про себе знати чеське коріння пивовара Даніеля Ваші (Daniel Vasha).

Крапивне було із трав’яним присмаком (що зовсім не дивно :)). І саме це пиво було найбільш популярним на фесті у «Шульца», мабуть усім хотілося спробувати «зеленького» 🙂

Медове пиво. Цей сорт я б хотів виділити окремо – це саме найкраще медове пиво, яке ми (я та Павел Гайдаржи) куштували у своєму житті. В ароматі пива були дуже гарно виражені медові нотки навіть, я б сказав, нотки медових стільників (про всяк випадок — російською «соты»). У смаку – те ж саме. А що саме головне – смак меду був дуже натуральним та не забивав у післясмаку хмельову гірчинку.

Вишневе пиво – гарний fruit beer із присмаком вишні у смаку і хмільовою гірчинкою у післясмаку. Мабуть одне із самих збалансованих видів серед фруктового пива, що я куштував. У ньому фрукти не забивають повністю смак пива і не роблять тим самим його схожим на компот.

Варто ще відмітити, що в усіх вище перерахованих сортах інтенсивність хмельової гірчинки була майже однакова — Даніель Ваша «підтримує марку» 🙂

А от Кавове пиво — це взагалі окрема історія. Як нам сказав дуже веселий продавець, це пиво «не пошло» у ресторані в універмазі «Україна», і його вирішили виставити на фест.

Після того, як я його скуштував, я відразу зрозумів чому саме воно «не пошло» — пиво було із дуже гарно вираженою кавовою кислинкою у смаку, що, скоріш за все, каже про те, що воно було зварене із додаванням кавових зерен виду Арабіка. У нашій країні люди звикли до суміші зерен Арабіки та Робусти, де останнього типу зерен досить багато, щоб зробити каву менш кислою. При цьому зерна кави в нас дуже сильно обжарюються, що також зменшує кислинку.

То ж з точки зору людей, що звикли до майже геть іншого кавового смаку, це пиво було дуже кислим, а тому і «дивним». Хоч насправді продукт був реально першокласним. Але… Не для мас, принаймні в нашій країні. От у центральній Європі, його б скоріш за все сприйняли б дуже гарно 🙂

Ось так 🙂 А, ще хочу сказати, що черга до намету «Шульца» разом із наметами із Ferdinand та Pernstejn (завдяки Портеру) після 16:30 була майже завжди, причому додходила до 50-60 людей! Думаю, що після фесту клієнтів в універмазі «Україна» побільшає, а вільних місць навпаки – поменшає 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (8 votes cast)
Пиво "Шульц" - "Візьми веселку з собою" 🙂, 5.5 out of 10 based on 8 ratings
Dmitriy Nizkov

1,5 года назад я посетил эту пивоварню, после повторного посещения думаю на три года можно смело забыть об этом заведении.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сергій Брусенцов

Справді? Чому? Я там просто був пару тижнів тому, куштував Октоберфестівське та Бок — гарне пиво. Правда, більше нічого не замовляв 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
Dmitriy Nizkov

Я даже не буду описывать все свои впечатления. Могу выслать фотку кружки дункеля пшеничного с очаровательной косточкой лимона на дне 🙂 Очень «порадовала» подача ко всем заказанным мясным блюдам маринованного лука. Видать с таким пивом лучше, чтобы и вкуса нельзя было почувствовать.
Итог один — я не ходок в Шульц и Пивариум.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Павел Гайдаржи

Кстати, я их октоберфестовским не впечатлён вообще.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сергій Брусенцов

Воно було просто нормальним. Я й німецьким Октоберським жодним «не впечатлён вообще» і що? 😉

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.