Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива Weihenstephaner Original

Автор: Евгений Депутат

Пиво Weihenstephaner OriginalВ рамках знакомства с импортными сортами представленными в Украине, мы открываем серию дегустаций немецкого пива «Weihenstephaner» («Вайенштефанер»).

Сегодня будем пробовать наиболее легкий светлый сорт «Weihenstephaner Original» (плотность 11.6%, алк. 5.1%) от самой старой ныне действующей в мире пивоварни Weihenstephan в городе Фрайзинг.

Напомню, что сейчас в Украине продается 4 сорта этого немецкого пива:

  • Weihenstephaner Original
  • Weihenstephaner Hefeweissbier
  • Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
  • Weihenstephaner Vitus

Кроме того, совсем недавно в нашу страну привезли новое необычное пиво-шампанское Infinium Ale (алк. 10.5%) — коллаборационистский сорт от немецкой пивоварни Weihenstephan и американской Samuel Adams.


Перейдем непосредственно к дегустации светлого пива Weihenstephaner Original.

Пиво Weihenstephaner Original

Производитель: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, г. Фрайзинг (Freising), Германия.
ТТХ: Плотность 11.8%, алкоголь не менее 5.1%
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: солодовые, сено-соломенные тона и тонкие травянистые нотки — чистый, «правильный» запах характерный для традиционных немецких хелей.

Тело умеренно плотное, в выраженном «чистом» вкусе доминирует цельная солодовая составляющая, легкие травянистые и сернистые нотки. С одной стороны здесь все предельно просто, но при этом очень сбалансировано и по-немецки правильно — под хорошую еду такого пива можно выпить далеко не один бокал 😉

В выраженном послевкусии: угасающие солодово-травянистые тона и акцентированная, приятная хмелевая горечь.

Итог. Weihenstephaner Original — классное немецкое пиво с чистым, хорошо выраженным солодо-травянистым вкусом и ощутимой хмелевой горечью. По-немецки качественный, сбалансированный и питкий светлый лагер, украинских аналогов которому, к большому сожалению, просто нет.

Хороший образец для того, чтобы на сравнительной дегустации наглядно почувствовать разницу между массовым украинским и немецким пивом. Одно дело назвать свое пиво «Мюнхенское», «Баварское» или «Немецкое», а другое дело сделать его по-настоящему таковым…

На момент написания статьи в разливном виде пиво Weihenstephaner Original можно попробовать в следующих заведениях:

Бутылочное Weihenstephaner Original можно купить в супермаркетах:

  • «МегаМаркет» (Киев)
  • «Караван» (Киев)
  • «METRO»
  • «GoodWine»
  • «Сильпо»
  • «Фуршет»
  • «Таврия В» (Киев)
  • «Вайн Тайм»
  • «Россия» (Луганск)
  • «Дастор» (Ужгород)
  • «Daily» (Киев)
  • «ОК вайн» (Киев).

P.S: Смотрите также дегустации остальных сортов самой старой пивоварни в мире:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.3/10 (3 votes cast)
Дегустация пива Weihenstephaner Original, 9.3 out of 10 based on 3 ratings
Tod

Помню какой-то Weihenstephaner раньше был в «первой версии» Аутпаба — прикольное пиво!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сергій Брусенцов

Оно вообще все прикольное 🙂 Главное, чтоб нравился именно этот стиль.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
fast85

это надо в Киеве искать, бо в Фастове такого нету((((((9

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.