Дегустация пива “Pratorosso Bianca”

В конце лета в сети гастромаркетов «Winetimе» неожиданно появилось 6 сортов итальянского пива «Pratorosso» собственного импорта.

Почему выбор у импортера пал именно на это пиво честно говоря совершенно не понятно, поскольку даже в Италии мини-пивоварня “PratoRosso” из городка Сеталла (Settala), что в пригороде Милана, не особо известна и популярна.

Тем не менее, познакомиться с этим пивом интересно и начнем сегодня со светлого эля в бельгийском стиле “Pratorosso Bianca” (алк. 5.0%).

Пиво соломенного цвета с мелкозернистой, умеренно стойкой пеной.

В аромате: характерная бельгийская цветочность, немного парфюмерности и небольшая кислинка. Легкий, деликатный, запах в стилистике бельгийских блондов.

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовые тона, выраженная цветочность, апельсин, парфюмерные тона и кислинка.

В послевкусии: медленно угасающая цветочность, апельсин, выраженная кислинка и умеренная парфюмерная горечь.

Итог. Довольно типичный бельгийский светлый эль с приятными нотками апельсина и акцентированной кислинкой.

Один из тех случаев, когда про пиво, даже при большом желании, написать много очень тяжело. Все предельно просто, деликатно, свежо и гармонично.

Можно смело порекомендовать попробовать, если не смущает цена (89 гривен за бутылку 0.33л).

Оценка общественности: 6.4 из 10.