Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Saison» от «K&F»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Saison от K&F Brewery

Продолжаем знакомиться с последними новинками от запорожской контрактно-домашней пивоварни «K&F Brewery», некоторые из которых нам удалось попробовать.

Сегодня, вслед за «Saison Light», у нас на дегустации более плотный сорт — «Saison» (14%, алк. 5.5%).

Дегустация пива Saison от K&F

Пиво янтарного цвета с дрожжевой мутностью. В аромате: фруктовая сладость, чуть-чуть цитрусов, кориандр и «свежая» травянистость.

По сравнению с «Saison Light» запах заметно более чистый и благородный (выраженная свежая травянистость + приятные тона кориандра).

Тело умеренно плотное, во вкусе: травянистость, легкие тона цитрусов, свежая трава, дрожжевые нотки. В послевкусии: угасающая травянистость, дрожжевые нотки, цитрусы и легкая приятная кислинка.

Итог. Выражено травянистое пиво с тонами кориандра, эфирно-дрожжевым окрасом и сильной цитрусовой кислинкой.

Как и в облегченной версии пиво чересчур эфирное и кислое. В заявленный стиль несколько не вписывается, но, в принципе, получилось довольно оригинально.

Есть предположение, что специфика этого пива не заслуга заявленного стиля saison, а особенность домашнего производство.

Оценка общественности: 5.8 из 10

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Дегустация пива "Saison" от «K&F», 10.0 out of 10 based on 1 rating

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.