Дегустация пива «Шото? зі Львова»

Автор: Евгений Депутат

Правда. Beer Theatre. - крафтовая мини-пивоварня во ЛьвовеВ начале лета львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала новый сорт «Шото-1» ( алк. 5.2% ) — пиво стиля American Pale Ale сваренное с новозеландским хмелем.

Это пиво стало одним из первых сортов нового пивовара из США Кори МакГиннеса (Cory McGuinness).

Бутылочная версия этого сорта получила название «Шото? зі Львова».

Дегустация пива Шото? зі Львова

Пиво соломенного цвета с легкой мутностью. В аромате: немного фруктовых тонов, сернистость, грубоватый хмель, немного сырости и цитрусов.

В общем, доминирует грубый хмель в условно немецком стиле.

Тело умеренно плотное, во вкусе и послевкусии: немного фруктовой сладости, грубая сернистая хмелевая горечь и немного цитрусов.

Итог. Шото зі Львова — грубоватый, сернисто-фруктовый  эль с выраженной, но не особо приятной горечью.

Как по мне, то пиву не хватает солодового тела, которое бы уравновешивало (компенсировало) хмелевую горечь. В данном же случае наблюдается дисбаланс и пиво не оставляет цельного впечатления, в том числе и из-за «сырости».

По утверждению неоднократно пробовавших это пиво в момент его появления в разливном виде бутылочная версию существенно отличается по вкусу в лучшую сторону.

В общем, как показала нижеследующая оценка общественности получилось «Шото не то» 🙂

Оценка общественности: 5.5 из 10.

P.S. Смотрите также дегустации других сортов от львовской «Правды»:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.3/10 (3 votes cast)
Дегустация пива "Шото? зі Львова", 5.3 out of 10 based on 3 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.