Дегустация пива «Urban MoMo» из Чернигова

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Brewhops Імбирний ельЧерниговская мини-пивоварня «Bierwelle» продолжает расширять линейку пива ТМ «Brewhops» состоящую уже из целых 18 сортов.

Сегодня мы попробуем пиво «Urban MoMo» (13.7%, алк. 5.0%) с добавлением имбиря и облепихи, которое позиционируется как «чернігівський міський ель».

Перейдем теперь к дегустации.

Дегустация пива Urban MoMo из Чернигова

Производитель: ТОВ «Бірвіль», г. Чернигов, Украина.
ТТХ: 13.7%, алкоголь не менее 5.0% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, хмель, дрожжи.

Пиво светло-соломенного цвета с дрожжевой мутностью. В аромате: фруктовость, эфирно-дрожжевые тона, имбирь, клюква, легкие пряные нотки, облепиха и небольшая кислинка.

Специфический имбирный эфирно-фруктовый запах с клюквенными и облепиховыми тонами, а также кислинкой на фоне.

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовые тона, дрожжи, эфирность, облепиха и акцентированная кислинка. В послевкусии: угасающие фруктовость с эфирным окрасом, дрожжевые нотки, облепиха и акцентированная кислинка.

Итог. Urban MoMo — светлое пиво с фруктово-имбирно-облепиховым вкусом, эфирно-дрожжевым тонами и акцентированной кислинкой.

«Подгулявшая» кислинка (как у прокисшего пива) несколько «выпирает», но, в целом, пиво получилось любопытным.

Если убрать лишнюю эфирность с избыточной кислотностью, то может получиться вкусное оригинальное пиво.

Впрочем, не исключено, что перед разливом в бутылку у этого пива совсем другой вкус, так как уж слишком многие сорта имеют сильный бражно-кислотный оттенок.

Смотрите также дегустации других сортов ТМ «Brewhops»:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)
Дегустация пива "Urban MoMo" из Чернигова, 9.0 out of 10 based on 2 ratings
Pavian

Я брал это пиво в «Хряке» в Чернигове. После того как открыли и принесли попросил заменить, т.к. от него несло как от прокисшего и пить невозможно было. Теперь вот думаю было ли оно прокисшим или это так нужно. Но я так и не пил его

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.