Опубликовано в рубриках:

В Польше выпустили «Żywiec APA»

Автор: Павел Гайдаржи

Постепенно крупные пивные корпорации начинают экспериментировать с «географически» нетрадиционными сортами в Восточной Европе.

Zywiec APA

Так на польской пивоварне «Żywiec» принадлежащей крупной голландской корпорации «Heineken» ранее были выпущены сорта «Biale» (бланш), «Bock» (тёмный бок) и «Marcowe» (мартовское).

А осенью на другой пивоварне этой группы, где производится популярный «Żywiec Porter», — Bracki Browar Zamkowy — был сварен «American Pale Ale» (12.5%, алк. 5.4%).

При изготовлении этого пива было использовано пять сортов хмеля (Chinook, Citra, Amarillo, Magnum и Centennial), а брожение производилось открытым способом.

Любители отмечают в новом сорте цитрусовые тона в аромате, не интенсивную, характерную для стиля APA хмелевую горечь во вкусе, а также некоторую водянистость.

Напомним, что месяцем ранее по соседству в Чехии был представлен «Primátor India Pale Ale».

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.9/10 (7 votes cast)
В Польше выпустили «Żywiec APA», 9.9 out of 10 based on 7 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.