Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Zibert Bockbier»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Zibert BockbierНедавно компания «Оболонь» начала производство нового сорта ТМ «Zibert» — крепкого светлого пива «Zibert Bockbier» (оно же «Зіберт Міцне»).

В пресс-релизе это пиво позиционировали как «втілення кращих традицій німецького міцного пива».

Перейдем к дегустации и посмотрим получилось ли у «Оболони» хоть частично передать вкус традиционного немецкого стиля bockbier.

Дегустация пива Zibert Bockbier

Производитель: Дочернее предприятие ПАО «Оболонь» «Пивоварня Зиберта», г. Фастов, Украина.
ТТХ: 16%, алкоголь не менее 7.5% об.
Состав: вода, солод, гранулы хмеля, экстракт хмеля.

Пиво насыщенного соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: солодово-зерновая сладость с сахарно-фруктовым окрасом, немного леденцов и интересные миндальные нотки.

В целом, довольно приятный, типичный для крепких сортов «Оболони» запах.

Тело довольно плотное, во вкусе: выраженная солодово-сахарная сладость с фруктовым окрасом и легкая кислинка.

В послевкусии: медленно угасающая солодово-зерновая сладость, фруктовые нотки, кислинка, миндальные тона и небольшая алкогольная горечь. Хмель как таковой, по сути, не чувствуется.

Итог. Традиционным немецким боком здесь и не пахнет – просто крепкое светлое пиво в постсоветском (условно) стиле с выраженной сахарно-солодовой сладостью.

Из особенностей можно отметить отчетливый миндальный оттенок, который хорошо чувствуется в аромате и послевкусии, также в пиве хорошо скрыт алкоголь.

Как по мне, то пиву явно не хватает хмелевой горечи, которая хоть как-то оттеняла бы монотонную сладость.

В общем, пиво особо ничем не удивило, желания купить еще раз не возникло, но при этом нельзя и сказать, что оно разочаровало (если не привязываться к стилю, конечно же).

Личная оценка: 6 из 10.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.8/10 (4 votes cast)
Дегустация пива «Zibert Bockbier», 8.8 out of 10 based on 4 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.