Дегустация пива «Vanilla Porter» on ZIP

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Vanilla PorterНедавно обновленная днепропетровская мини-пивоварня «Zip» специально для сети магазинов «Море пива» выпустила третий крафтовый сорт «Гурман меню» — темное пиво «Vanilla Porter» (19.6%, алк. 8%).

Первые два сорта «Rauchbier» и «Honey October» прошли мимо нас, но этот сорт мы не могли позволить себе пропустить 🙂

Официально пиво позиционируется как балтийский портер выдержанный на дубовой щепе из вискарных бочек с добавлением стручковой ванили.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого получилось.

Дегустация пива Vanilla Porter

Пиво темно-коричневого цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: карамельная сладость, выраженная сливочность нотки, эфирность, парфюмерные тона и приятные тона ванили.

Выраженная сливочность на карамельном фоне очень напомнила «Сурок темное» от одноименной московской пивоварни.

Запах интересный, богатый, но как-то совсем не портерный.

Тело плотное, во вкусе и послевкусии: бисквитная сладость, шоколад, ваниль, легкая эфирность и сливочность.

Итог. Vanilla Porter — оригинальное темное пиво со сладко-сливочным вкусом, выраженными тонами бисквита, ванили и шоколада. Ваниль чувствуется отчетливо, но совсем не выпирает.

Из недостатков я бы назвал некоторую прямолинейность, в результате чего пиво не играет оттенками и несколько проваливается в послевкусии.

Кроме того, за счет выраженной сладости с окрасом ванили и бисквита оно воспринимается несколько искусственно.

Если оценивать это пиво как балтийский портер пиво, то, конечно, этот сорт не выдерживает критики, но как экспериментальный темный лагер пиво получилось оригинальным и интересным.

Обязательно рекомендуем попробовать всем тем, кто не успел этого сделать, если вдруг это пиво сварят повторно 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
Дегустация пива «Vanilla Porter» on ZIP, 10.0 out of 10 based on 4 ratings
Dmitry

Всем кто пропустил в море пива — сейчас есть на кране в Фабре)
Забавный пивас — такая себе жидкая шоколадка, попробовать стоит.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Dyn

Поки що найкращий з лінійки «крафт» від ЗІП. Купив літр, прийшов наступного дня — а вже не було =(

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Volkov

Хотел попробовать этот сорт, но не сложилось — в субботу ещё не было, в понедельник уже не было. По ходу, надо было караулить под магазином))

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Саня Малинин

Отличное пиво!!!))Очень похож по вкусу на Rogue шоколадный .
Очень понравился вкус.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
TheCrazyDiamond

Сегодня вечером на Малышко его уже не было.
К моему огромному огорчению.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Евгений Депутат

На каждую точку дают 60 литров всего, так что оно за пару дней уходит.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Andy

этот сорт ушел до вечера 🙂 на Позняках в 12 привезли, в 19 зашел уже все забрали

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.