Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
В начале этого года львовскую пивоварню «Правда. Beer Theatre.» покинул главный пивовар, американец Кори МакГиннес (Cory McGuinness).
Кстати, его последним сваренным пивом в “Правде” стал крепкий Saison «Марево», который сейчас можно попробовать на разлив во Львове и Киеве.
Мы же поделимся своими впечатлениями о его последнем “фирменном” пиве «МсGuinness 2» (18%, алк. 7.0%) условного стиля Northeast-style IPA, которое было сварено в прошлом году.
Мини-пивоварня промышленного типа «Волинський бровар» из города Березне Ровенской области в последнее время выдала целый ряд новинок.
Формально сейчас уже выпускается целых 20 сортов пива. Впрочем, есть все основания предполагать, что сорта линейки пива «MUR» банально дублируют сорта из «обычной» линейки.
Сегодня мы попробуем прошлогоднюю новинку – пиво «Golden Ale».
За последнее время ровенская мини-пивоварня ресторанного типа «Кант» выпустила много потенциально интересных сезонных сортов.
После новогодних праздников, главный пивовар Přemysl Brož выслал нам на пробу последние сезонные новинки, которые были опробованы в кругу любителей пива в киевском «OLD BAR».
Ранее мы уже продегустировали 7 сортов от ровенского «Канта», а сегодня поделимся своими впечатлениями еще о четырех.
«Milk Stout» (13.5%, алк. 4.8%). Пиво насыщенного черного цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной.
В аромате: кофе, чуть эфирности, жженость, уголь, немного сырости. Запах приятный, деликатный, но ожидаемой сливочной составляющей или сладости практически не чувствуется.
Летом львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» презентовала очередной сорт серии “Шото?” – пиво «Шото? зі Львова №3».
Согласно официальному описанию, это пиво представляется собой American IPA сваренный с использованием двух американских сортов хмеля Cascade, Columbus и японского хмеля Sorachi Ace.
Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.
Весной пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области выпустила свою вариацию на тему грюта – темное пиво «Grut» (16%, алк. 6.6%).
Сварено оно было без хмеля, но с добавлением горьких и ароматных трав (девясил высокий, дягиль, подмаренник душистый, можжевельник).
Перейдем к дегустации и посмотрим, что из всего этого получилось.
«Одесская частная пивоварня» (ОЧП), которая относительно недавно начала выпуск экспериментальных (крафтовых) сортов пива в стеклянных бутылках, выпустила легкий светлый эль «Sorachi Ace» (10%, алк. 3.2%).
Sorachi Ace — это довольно новый хмель выведенный в Японии, который пользуется довольно большой популярностью среди крафтовых пивоварен по всему миру.
Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось сварить с этим хмелем в Одессе.
Пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области весной анонсировала выпуск пива бельгийского стиля Grisette.
В частности, тогда в бутылках появился сорт «GRISETTE Catégorie 3» (5.5%, алк. 2.2%).
Позже, уже в разливном виде также появился «GRISETTE Catégorie 1» (11%, алк. 4.4%), а “промежуточный” сорт «GRISETTE Catégorie 2» остался на доработке и пока не выпущен.
Поделимся своими впечатлениями о сорте «GRISETTE Catégorie 1», которое было продегустировано в новом киевском крафтовом пабе «CRAFT vs PUB» (ул. Нижний Вал, 37/20), где он ошибочно относился ко второй категории.
914
