Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво
Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины
10.05.2012 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива, ПивКульт - привет!
Cреди немалого разнообразия вкусов бельгийского пива в Украине очень большей популярностью пользуются именно сорта стиля Blanche (белое пиво). Естественно, здесь в первую очередь речь идет о двух сортах Hoegaarden и Blanche de Bruxelles, которые представлены наиболее массово и, что немаловажно, доступны в разливном виде.
Главной особенностью пивного стиля Blanche, является использование при его изготовлении несоложеной пшеницы и цитрусовой цедры, что придает этому пиве его уникальный освежающий вкус и аромат. Это пиво принято подавать сильно охлажденным, именно в таком виде оно прекрасно освежает и утоляет жажду.
В преддверии лета, мы решили проверить и сравнить одного из лидеров стиля бланш – сорт Blanche de Bruxelles от Brasserie Lefebvre и менее известный в нашей стране Blanche d’Ardenne, который варит Brasserie du Bocq.
Символично, что белое пшеничное мы будем дегустировать и сравнивать на пророщенной пшенице в гастрономическом баре FOODTOURЇST :)
26.04.2012 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива, ПивКульт - привет!
Не смотря на то, что в Киеве уже несколько дней «буйствует» весна, вечера все равно остаются пока достаточно прохладными, что хорошо подходит для дегустации плотных сортов бельгийского пива.
На сегодняшнюю дегустацию мы выбрали темный бельгийский эль Corsendonk Pater Dubbel от Brasserie Du Bocq и фламандскую вариацию немецкого пивного стиля бок – Leute Bokbier от Brouwerij Van Steenberge.
Как последние несколько раз, оценивать это пиво будем «на траве» в гастрономическом баре FOODTOURЇST :)
11.02.2012 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива, Новости сайта
Многие читатели в курсе того, что я прошел в финал конкурса «Народный Дегустатор», который состоялся в Киеве вчера, 10 февраля 2012, в пабе Beer Point на Подоле.
Сразу скажу, что конкурс я не выиграл, но занял, если можно так выразиться, почетное второе место 
Победителем же стал Андрей Кисель, который работает в магазине GoodWine и, как я понял, «нюхает и пробует» спиртные напитки каждый день вот уже довольно долгое время.
Как и в отборочном туре, нам необходимо было рассказать о том, что какие именно эссенции добавили в нулевой образец пива. (Более подробно о том, что было можно узнать из статьи в «Комсомольской Правде»).
Но, это было сделать намного сложнее по двум причинам:
1. Образцы намного меньше отличались друг от друга, поэтому уловить разницу в аромате между ними было труднее.
2. В помещении присутствовала куча посторонних запахов от сосисок, сушеного мяса со специями, картошки фри, жаренных кальмаров и прочей еды, которая стояла на столах.
12.01.2012 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива, ПивКульт - привет!
Погода по-прежнему способствует употреблению крепких напитков, и я решил не прерывать серию дегустаций темного бельгийского пива с большим содержанием алкоголя. Напомню, что ранее были продегустированы Caulier Brune с Augustijn Donker и Bornem Dubbel с St. Benoit Brune.
На этот раз в нашей студии, гастрономическом пабе ГастроРок, в гостях два крепких пива с содержанием алкоголя около 8% — Corsendonk Pater Dubbel и St. Bernardus Prior 8.
Кстати, дегустировать нам сегодня будет помогать большой ценитель пива и виски - директор компании Google Україна Дмитрий Шоломко.
26.12.2011 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива
Несколько дней назад я писал о том, что Подковань разыграет смартфон HTC Wildfire S, а также про акции в заведениях от этого чешского пиво.
В последней новости был упомянут новый сорт, который должен был появиться в Киеве в скором времени. Это, собственно, и произошло неделю назад — Podkováň 1434 или «Рождественское» уже можно попробовать в пабах Сундук на Леонтовича и ОБоксерс.
Поэтому сегодня у нас в студии для дегустации Podkováň 12 и 1434 (на фото слева и справа, соответственно).
15.12.2011 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива, ПивКульт - привет!
За окном уже стало заметно холоднее, чем раньше, поэтому теперь в рамках рубрики «ПивКульт – привет!» мы будем дегустировать соответствующие зиме сорта, то есть пиво с большей плотностью и содержанием алкоголя.
Сегодня в нашей студии, роль которой выполняет гастрономический паб ГастроРок, следующее бельгийское темное пиво — Caulier Brune и Augustijn Donker.
06.12.2011 Опубликовано в рубрики: Дегустация пива
Я никогда особо не любил продукцию от Primator. Когда впервые увидел его в магазине, то купил сразу 4 бутылки разных видов. В итоге не понравился ни один. Обычное, стандартное пиво, ничем не выделяющееся среди себе подобных. А я такое не люблю.
И вот недавно мне совершенно случайно удалось попробовать их стаут, после чего я был очень удивлен. На вкус он оказался настолько хорошим, что выпитый сразу после него Belhaven Scottish Stout, который помимо всего прочего, еще и стоит в 3 раза дороже, показался на фоне Приматора… почти что безвкусным.
Не знаю, возможно ирландское озарение внезапно снизошло на чехов или у них получилась на редкость удачная варка, но если бы мне налили этот стаут в баре вместо ирландского, то я бы, скорее всего, и не заметил подмены
Аромат. Кофе, шоколад, жареный солод. Все как полагается отличному стауту.
Вкус. Примерно все то же самое, что и в запахе, плюс отличная горечь в послевкусии.
Итог. Каким-то чудом чехам удалось сделать стаут чисто в ирландском стиле, который при этом оказался еще и вкуснее шотландского Belhaven Scottish Stout.
