«Пивная Дума» в центре!

Сегодня совершенно необычайным и неожиданным для себя образом обнаружил, что в центре можно выпить пиво от минипивоварни «Пивная Дума». То, что теперь не надо ехать для этого неизвестно куда (то бишь на метро Харьковская), обрадовало в этой ситуации больше всего

Место, где можно попробовать пиво «Пивная Дума», называется «Семь Пятниц» и находится на пересечении ул. Б. Хмельницкого и Леонтовича, по адресу Б. Хмельницкого, 29/2. Это обычное (но довольно качественное) кафе, что, впрочем и следует из его названия — «7 Пятниц — city cafe».

Подробнее »

«Славутич Белое» = «лагер» + немного «бельгийского белого»?

Ни для кого не секрет, что практически всем девушкам нравится ходить в суши-бары. Для меня же это чистой воды мука, так как в суши-барах ПИВА НЕТ Ну точнее надписи «Разливное пиво» и «Бутылочное пиво» там в меню конечно присутствуют, но то, что под надписью находится чаще всего пивом назвать сложно.

Вчера был один из таких походов, я со своей второй половиной был в «Мураками». Как я уже говорил, пива там нет, есть лишь подобие. «Козырная карта» сеть большая, но судя по ассортименту пива в ней явно видно тесное сотрудничество с компанией Slavutich, Carlsberg Group.

В связи с тем, что в «Мураками» кроме продукции «Славутича» ничего и нет, то я решил протестировать пиво «Славутич Белое», которое есть в заведениях Киева в разливном виде. В бутылке сего продукта в магазинах я не видел.

Итак, самое первое на что обратил внимание, когда белый Славутич оказался на столе, — это неестественная пена. Если вы когда-нибудь ходили по берегу Днепра близко от воды, то могли видеть вдоль него эдакую странную пену, больше похожую на снег. Такое ещё наблюдается в очень загрязнённых водоёмах, когда эта белая субстанция скапливается в кучки. Вот примерно такая же пена была у пива «Славутич Белое» в Мураками. Причём я могу гарантировать, что не только у меня было такое. Проходя к столику я обратил внимание на нескольких человек, которые пили этот продукт — пена у них была такой же.

Следующим моим желанием, естественно, было понюхать, то, что я буду пить. Запах оказался довольно приятным, напомнив мне чем-то «Черниговское Белое». Это впрочем и не удивительно, так как стиль у этих сортов пива одинаковый и цвет, кстати, — тоже.

Когда я наконец решился его отпить, то понял, что до вкуса даже «Черниговского Белого» ему далеко, не говорят уже про «Blanche de Bruxelles» или «Hoegaarden». От белого пива бельгийского типа в «Славутич Белое» остались только цвет и слабовыраженные нотки пряностей. Что мне больше всего не понравилось, так это присутствие горечи в послевкусии, чем славятся обычные лагеры. Хотя, как мне показалось, белое от Carlsberg Group, имеет даже большую горечь.

В итоге, лично я для себя сделал вывод, что «Славутич Белое» является самым что ни на есть обычным горьким лагером, в котором от пшеничного пива бельгийского типа, можно сказать, есть только цвет. А что об этом пиве думаете вы? Пишите в комментариях, будет интересно почитать.

Презентация Belgian Kriek в «Пивной» на Саксаганского

Бельгия страна с очень большой пивной культурой, и ассортимент бельгийского пива сможет удовлетворить даже самого взыскательного любителя пенного напитка. Среди этого огромного выбора есть пиво, которое готовится с добавлением фруктов (не путать с бирмиксами). Эти «фруктовые» сорта можно поделить на обычное «фруктовое пиво» и «фруктовые ламбики».

«Фруктовое пиво» отличается от «фруктового ламбика» тем, что его основной является обычное пиво, а не ламбик, для сбраживания которого используются исключительно естественные дрожжи содержащиеся в винных бочках, воздухе и самом сырье.

А теперь от теории к практике. В прошедшую пятницу (6-го августа) в «Пивной» на Саксаганского состоялась презентация Belgian Kriek.

Подробнее »

Господа, а не пропустить ли по стаканчику немецкого Kölsch?

4 августа в пабе-ресторане Bier Platz начались продажи пива Кёльш (Kölsch) от Zunft, впервые презентованного столичной публике.

Место для инициации Кельш на украинском рынке было выбрано не случайно. Помимо того, что территориально паб «Бир Плац» находится в самом сердце столицы, Кельш органично вписался в «немецкое» настроение заведения, что сохранило традиционную для Кёльна культуру потребления напитка.

Каким-то особенным вкусом Кёльш не обладает — это качественное лёгкое свежее пиво, как раз то, что надо в такую жару, как сейчас. И даже тем, кто не любит подобные сорта, предпочитая что-то более плотное (как я, например), стаканчик Кёльша выпитый залпом пойдёт просто «на ура». Стоит отметить, что в послевкусии напитка совсем не чувствуется горечи, она ощущается только в момент питья. Лично для меня это большой плюс

Кстати, у посетителей паба есть возможность проявить оригинальность и заказать для шумной компании «метр» Кёльша, который подают на специальной деревянной подставке.

Подробнее »