Фотообзор. Паб “Штрассе”, Днепропетровск: отличная вариация на тему немецкого заведения

Когда-то в общении с управляющим сетью пабов “Beer Point” была затронута тема о том, где в Днепропетровске можно выпить пива в хорошей обстановке. Игорь Срибный практически сразу спросил у меня: “А ты был в пабе “Штрассе”?”.

Вполне естественно, что побывать в немецком пабе “Штрассе” мне не удалось, так как уехал я из Днепра очень давно. Задолго до того, как он открылся, и я полюбил пиво. Но наверстать упущенное ведь никогда не поздно. Что я с удовольствием и сделал во время прошлого визита в бывший Екатеринослав.

Итак, 8 февраля 2006 года в самом центре Днепропетровска открылось заведение с “вариацией на тему” немецкого паба. Назвали его, естественно, по-немецки – “Strasse”, что в переводе с языка жителей Германии означает “улица”. Имя заведения без сомнения очень сильно повлияло на его интерьер, в чём вы сможете убедиться буквально через минуту.

Стоит отметить, что выпить хорошего пива в Днепропетровске намного труднее, чем в Киеве, где в центре города чуть ли не на каждом шагу находятся пабы, количество которых уже давно перевалило за 40 штук.

Это, собственно, было одной из причин открытия одной из днепропетровских семей паба “Штрассе”, которая просто очень сильно любила хорошее пиво и хотела привить эту любовь другим людям.

Кстати, до этого хозяева долгое время были завсегдатаями другого заведения, о котором я уже писал, – единственного в Днепропетровске ирландского паба “Шамрок”, места не менее душевного, чем его немецкий собрат.

Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Итак, поехали! Точнее пошли, вниз, так как паб находится в подвальном помещении, что по моему мнению придаёт всем подобным заведениям какой-то дополнительный шарм 🙂

Сразу при входе вы можете наблюдать ангела-хранителя по имени Анхель, который является талисманом Штрассе.

Если посмотреть чуть внимательно на фотографию перед Анхелем, то можно заметить, что стоящий внизу молодой человек что-то внимательно рассматривает. Это “что-то” поближе можно увидеть ниже. Какой смысл картина несёт и что означает, остаётся загадкой даже для хозяев заведения 🙂

Далее, при входе в первый зал,

находится копия древней плиты, найденной где-то в Германии. Этот забавный человечек довольно удачно вписался в интерьер и встречает каждого гостя паба “Штрассе”.

Не знаю чем именно, но барная стойка заведения мне очень понравилось.

На ней собрано довольно много различных предметов, которые делают её уютной и вызывают желание присесть, взять бокал пива и внимательно их рассматривать. Это и пивные кружки, и картинки, и старинный телефон, и, конечно же, знаменитый октоберфестовский пряник привезённый из Мюнхена.

Как я уже говорил выше, название этого семейного ресторана наложило немалый отпечаток на его интерьер, который позволит вам ощутить себя на уютной улице.

Остальные детали интерьера, такие как бутыли немецкого вина, пивные кружки и тарелки, также добавляют домашнего уюта.

Кстати, находясь в заведении вы точно не забудете, где сидите 🙂

Следующий зал оформлен в баварском стиле.

А его стены украшены фотографиями упитанного бюргера, показывающего чем именно нужно заниматься в пабе.

Пройдём теперь по лестнице на второй этаж.

По дороге можно увидеть результаты конкурса детской лепки.

Ну и тут на лестнице, если вы не дай Бог, “уроните” себя, то сможете вызвать на помощь и точно сказать, где находитесь 🙂

Второй этаж также разделён на два зала, но уже не таких больших, как внизу. Вот первый из них:

Кстати, тут же над лестницей висит ангел-хранитель заведения, удобно устроившись на облаке 🙂

Думаю, что вы уже обратили внимание на ящик для бокалов.

На момент съёмки он был только поставлен на это место, потому имел много свободных мест. Сейчас там уже, наверное, их значительно поубавилось, так как постоянных клиентов в пабе Штрассе очень много. Доказательства этому будут чуть ниже.

При входе в четвёртый зал заведения нужно быть осторожнее и не врезаться в дерево 🙂

Это зал совсем маленький, если я всё правильно запомнил, то там всего 3 столика.

Но зато есть очень красивый рисунок на стене, который вы можете увидеть выше, а также небольшая миниатюра в баварском стиле.

Кухня в пабе Штрассе это совсем отдельная тема.

Пообщавшись с директором заведения, я узнал, что многие блюда готовятся из натуральных составляющих, а не из полуфабрикатов. Например, сосиски, которых там очень много – Штрассе (свино-говяжие со шпиком), мюнхенские (свино-говяжие), франкфуртские (курино-свиные), дрезденские (сливочно-куриные), баварские (бараньи) и нюрнбергские (индюшино-куриные).

Кроме того, мне ещё очень понравилось блюдо под названием “Лапскаус” – высушенная телятина к пиву. По-моему – одна из самых правильных закусок к пиву вообще.

Для приготовления из мяса вытаскивают все жилы и вялят при обычной температуре, а не при повышенной. Так что самый, что ни на есть “натурпродукт”. При условии, конечно, что доблестные животноводы ничем не пичкали бедную скотину 🙂

Кстати, есть ещё один прикольный момент. Можно заказать, например, половину порции сосисок. Или половину одного вида, а половину – другого. Такого я ещё не встречал нигде.

Также можно спокойно попросить повара при готовке добавить или убрать ингредиенты. Так что “понимание” клиента в пабе Штрассе присутствует в полной мере.

Ассортимент пива в заведении подобран на мой взгляд очень удачно, особенно для Днепроперовска. Любителям пшеничного предлагаются бельгийский Blanche De Bruxelles и немецкий Erdinger Weissbier. Тех, кто любит английские эли, наверняка, заинтересует Newcastle Brown Ale, а для поклонников ирландских стаутов присутствует Guinness.

Ну и конечно любителей обычных лагеров не обошли стороной – ирладнский Harp, чешское Krusovice, немецкие Radeberger и Warsteiner, 100% заинтересует тех, кто любит именно этот сорт пива.

Если бы в ассортимент добавили ещё Leffe и Belgian Kriek, то, на мой взгляд, он покрыл бы всю аудиторию пиволюбов.

Да, ещё один момент, который стоит отметить, так это слив испортившегося пива – заведению дорога его репутация. Так что если, не дай Бог, что-то такое произойдёт – обращайтесь к администрации сразу.

Думаю, что говорить об отношении к клиенту уже особо и не надо – оно очень внимательное. Пока я сидел в заведении и общался с одним из владельцев, краем глаза смотрел как официанты обслуживают гостей.

Вас обязательно встретят, разместят, быстро принесут меню и не заставят себя ждать, когда понадобится помощь официанта.

Звучит, да? 🙂 Мне вот тоже понравилось. Причём в Штрассе есть не только паспорта

, но и Конституция:

Так что заполнив иммиграционную карту в государство Штрассе, вы сможете получить “вид на жительство” 🙂

Спешу сообщить всем поклонникам пива, что скоро в Днепропетрвоске должно появиться ещё одно достойное пивное заведение. Будет оно находиться недалеко от входа в парк Шевченко, то есть почти в центре города. Больших подробностей мне пока неизвестно. Открыто оно будет, естественно, владельцами Штрассе.

Собственно, итог был уже в самом начале – любителям пива однозначно стоит побывать в пабе Штрассе. Подход к клиенту, месторасположение, ассортимент пива, кухня и обслуживание – всё это говорит в пользу того, что это место однозначно стоит посетить. Так что, если вы живёте в Днепропетровске и не были в этом заведении, то советую туда заглянуть при первом удобном случае 🙂 То же касается и тех, кто будет проездом и захочет где-то скоротать время или пообедать.

До новых встреч в эфире!

P.S.: Контакты, карту, выбор пива и блюд к нему вы можете посмотреть в профиле паба Штрассе.