Дегустация пива Rauder Edelhell

Сегодня у нас в гостях одна из последних немецких новинок на украинском рынке – светлое пиво “Rauder Edelhell”.

Напомню, что два сорта пива Rauder (Rauder Edelhell и Rauder Hefeweissbier) от небольшой баварской пивоварни Dampfbierbrauerei Zwiesel появились в Украине в начале июля.

Интересно, что торговая марка “Rauder” была специально разработана для экспортных рынков. Так, пиво имеет более красочный дизайн и более простые (для не владеющих немецким языком) названия.

В частности, сорт  “Rauder Edelhell” – это ни что иное как пиво “Zwiesel Fahnenschwinger Export” этой пивоварни для немецкого рынка. Кроме того, это баварское пиво также выделяется знакомыми с советских времен бутылками, который немцы почему-то именуют евро-бутылкой 🙂

На сегодняшний день “Rauder” в Киеве можно купить в “Мега маркете” (ТЦ “Большевик”), пивных магазинах «Беерховен» и недавно открывшемся магазине «Пивная карта» на Подоле.

Перейдем непосредственно к дегустации “Rauder Edelhell” (приставка “Edel” в названии сорта в переводе с немецкого означает “благородный”).

Производитель: Dampfbierbrauerei Zwiesel, г. Цвизель (Zwiesel), Германия.
ТТХ: 12.3%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель.

Пиво красивого светло-соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: солодовая сладость, немного травянистых тонов, зеленое яблоко, легкая маслянистость.

Ровный, цельный, солодовый запах, который возможно не идеально “чистый” как традиционные мюнхенские хели (Munich Helles), но, в целом, приятный и неплохо сбалансированный.

Тело умеренно плотное, во вкусе: солодовая сладость, легкие травянистые тона. В непродолжительном послевкусии: медленно угасающая солодовая сладость, легкая травянистость, невыразительная хмелевая горечь и едва уловимая терпкость.

Итог. Rauder Edelhell – цельное, мягкое, сбалансированное светлое пиво с выраженным солодовым вкусом и небольшой хмелевой горечью в послевкусии.

Отдельно стоит отметить также акцентированную сладость во вкусе и послевкусии, что несколько нетипично для классических немецких светлых сортов. В целом же получился своего рода полнотелый, солодовый, но слабоохмеленный немецкий хель без характерной для этого стиля сухости.

Учитывая, что в Украине многие любители пива предпочитают пить не сильно охмеленные светлые сорта с небольшой горчинкой, это баварское пиво должно найти у нас своего потребителя 🙂