BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Пивомаркет Тандем. Пиво Ale Point

Дегустация пива

Дегустация янтарного лагера “Craft Tomatos”

Автор: Евгений Депутат

По случаю Шестого Международного Форума пивоваров и рестораторов на харьковской пивоварне “Ale Point Brewery” состоялась коллаборационная варка пива. В результате был сварен янтарный лагер “Craft Tomatos”.

В разработке рецепта этого пива приняли участие следующие пивовары:

  • Дмитрий Некрасов (FDB, Днепр)
  • Александр Лютый (Санкт-Петербург, Россия)
  • Юрий Гафияк («Гуцульська броварня «Ципа», Квасы)
  • Ковтуненко Сергей (Chernihiv beer shop “Bierwelle”)
  • Дмитрий Калаш (Ale Point, Харьков).

Итак, перейдем непосредственно к дегустации нефильтрованного и непастеризованного “Craft Tomatos”.

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (4 votes cast)
Комментарии

Дегустация немецкого пшеничного пива “Schneider Weisse Tap 7 Unser Original”

Автор: Евгений Депутат

Schneider Weisse Tap 7 Unser Original

Недавно в Украину завезли разливное немецкое пиво “Schneider Weisse” от немецкой семейной пивоварни «Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn».

После дегустации немецкого вайценбока “Schneider Weisse TAP 6 Mein Aventinus”, мы решили также сравнить “Schneider Weisse Tap 7 Mein Original” в разливном и бутылочном видах.

“Schneider Weisse TAP 7 Mein Original” — традиционное непастеризованное немецкое пшеничное пиво, которое варится по рецепту основателя пивоварни Георга Шнайдера I и остается неизменным с 1872 года. Считается, что в первый раз его сварили в 1607 году.

Стоит отметить, что сорт “Мое Оригинальное” (Mein Original) является не совсем типичным представителем стиля Hefeweizen поскольку имеет заметно более насыщенный цвет, чем “обычное” пшеничное светлое пиво в немецком стиле. Этот сорт является, если можно так выразиться, более тёмной интерпретацией Hefewiezen.

Скорее всего, причина тому в “исторических корнях” этого сорта, когда технология сушки была не такой современной, как в наши дни, и светлого пива в современном понимании тогда не существовало вообще (все пиво было коричневое).

Перейдем непосредственно к дегустации и первой попробуем бутылочную версию.

Дегустация немецкого пшеничного пива Schneider Weisse Tap 7 Unser Original

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.4/10 (5 votes cast)
Комментарии

Дегустация немецкого вайценбока “Schneider Weisse TAP 6 Mein Aventinus”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация немецкого вайценбока Schneider Weisse TAP6 Mein Aventinus

Недавно в Украину завезли разливное немецкое пиво “Schneider Weisse” от немецкой семейной пивоварни «Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn».

Мы решили не только попробовать это пиво в разливном виде, но и провести сравнительную дегустацию бутылочного и разливного.

Сегодня речь пойдет о сорте “Schneider Weisse TAP6 Mein Aventinus” (алк. 8.2%), который официально позиционируется как старейший (варится с 1907 года) баварский пшеничный Doppelbock.

Перейдем непосредственно к дегустации и начнем с бутылочной версии.

Дегустация немецкого вайценбока Schneider Weisse TAP6 Mein Aventinus

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.4/10 (5 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Жигулевское Original” от Ale Point

Автор: Евгений Депутат

В началае этого года мы уже дегустировали коллборационный сорт Craft Tomatos сваренный на пивоварне “Ale Point” принадлежащей пивомаркету “Тандем”.

В начале года пивоварня анонсировала сорт “Жигулевское Original“, который мы также решили продегустировать в предверии приближающегося лета.

Итак, Жигулевское Original (11%, алк. 3.5%). Пиво янтарного цвета со среднезернстой, довольно стойкой пеной. В аромате: фруктово-солодовые тона, легкие карамельные и цветочные нотки. Запах приятный, чистый, с характерным карамельным оттенком.

Жигулевское Original от Ale Point

Тело умеренно плотное, во вкусе, как и в аромате, доминирует солодовая сладость с фруктовым окрасом с легкими тона карамели.

В послевкусии появляется очень легкая “нейтральная” хмелевая горечь.

Чистое, ровное, питкое пиво с нейтральным солодово-фруктово-карамельным вкусовым профилем.  В целом, пьется легко и приятно и по стилистике напоминает тот самый венский лагер, прародитель “Жигулевского”.

В отличие от “Крылья Харькова” здесь совсем нет хлебно-дрожжевого оттенка за счет чего пиво воспринимается немного по-другому. По вкусу есть явные общие черты с Craft Tomatos.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива «APA Amarillo» от гастропаба «Father»

Автор: Евгений Депутат

Father - новая мини-пивоварня в РовноРовенская мини-пивоварня ресторанного типа гастропаб «Father» (ул. Степана Бандеры, 24a) открылась в 2016 году и здесь установлено оборудование от венгерской компании «ZIP Technologies».

Время от времени «Father», помимо основной линейки, выпускает и сезонные сорта.

Сегодня мы поделимся своими впечатлениями об одном из них – пиве «APA Amarillo» (14%, алк. 6.0%).

Дегустация пива APA Amarillo от гастропаба Father

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)
Комментарии

Дегустация пива “Жигуlloff Односолодове”

Автор: Евгений Депутат

Дегустация Жигуlloff Односолодовеиз КалушаКалушский пивзавод (г. Калуш, Ивано-Франковская область) довольно регулярно выпускает новые сорта пива, но какая часть из них новая, а какие сорта являются псевдоновинками (старыми сортами с новой этикеткой) всегда остается загадкой.

Такими сортами-загадками являются и «Жигуlloff» с «Жигуlloff Односолодове».

Поделимся своими впечатлениями об одном из этих сортов – светлом пиве “Жигуlloff Односолодове” (12%, алк. 4.3%).

Дегустация пива Жигуlloff Односолодове

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.0/10 (1 vote cast)
Комментарии

Дегустация пива «100 років УНР»

Автор: Евгений Депутат

Театр пива Правда. Киев | Pravda Beer Theatre. KyivВ прошлом году львовская пивоварня «Правда. Beer Theatre.» выпустила имперский стаут «100 років УНР» с добавлением копченой груши и чернослива.

Любопытно, что недавно (в феврале этого года) это пиво в ограниченном количестве появилось в киевской и львовской “Правде” в разливном виде, но здесь уже была заявлена крепость выше изначальной (10%).

Мы поделимся своими впечатлениями о бутылочной версии этого сорта.

Дегустация пива 100 років УНР

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/10 (6 votes cast)
Комментарии

914