Продолжаем знакомиться с пивом от испанской группы «Damm S.A.», доступным в Украине, и сегодня у нас на дегустации светлое пиво “Estrella Damm Daura”.

Главной особенностью пива “Estrella Damm Daura” является отсутствие в нем глютена – группы запасающих белков, содержащихся в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи, овса и ячменя.

Дело в том, что у 0,5-1% людей на Земле имеется предрасположенность к целиакии – генетической непереносимости продуктов питания, содержащих глютен (клейковину).

Впервые пиво “Estrella Damm Daura” было сварено в 2006 году и стало результатом совместной работы пивоваров группы «Damm S.A.» и Испанского национального исследовательского совета.

В 2011 году это пиво получило золотые медали на международных конкурсах World Beer Championship, International Beer Challenge и звание лучшего лагера без глютена на World Beer Awards.

Подробнее »

Продолжаем знакомиться с пивом от испанской группы «Damm S.A.», доступным в Украине, и сегодня у нас на дегустации лимонный микс “Damm Lemon 6-4”.

Как можно догадаться из названия, сорт “Damm Lemon 6-4” на 60% состоит из пива и на 40% из лимонного сока и относится производителем к шанди (shandy) – миксам на основе пива.

По легенде много лет назад изобретательный неизвестный средиземноморский бармен создал шанди, в состав которого входило 6 частей пива и 4 части лимона. Спустя годы объединение Damm решило воссоздать этот рецепт и выпустить свой шанди, получивший название “Damm Lemon”.

Подробнее »

Продолжаем наше знакомство с пивом от испанской группы «Damm S.A.». Сегодня у нас на дегустации – премиальное пиво “Estrella Damm Inedit” в элегантной бутылке объемом 0,75л.

Этот сорт, впервые выпущенный в 2008 году, задумывался как своего рода альтернатива вину в отношении дополнения к еде и легким закускам.

Разработкой рецептуры пива “Estrella Damm Inedit” занимались пивовары “Damm” в сотрудничестве с Ферраном Адрия-и-Акоста (Ferran Adrià i Acosta) – знаменитым шеф-поваром ресторана «Эль Булли» (El Bulli), который входит в число девяти лучших поваров мира.

По сути же “Estrella Damm Inedit” – это в какой-то степени испанский аналог бланша, так как оно сварено с добавлением пшеничного солода, кориандра, апельсиновых корок и лакрицы. То есть его рецептура практически такая же как и у бельгийского белого пшеничного пива типа Hoegaarden, Blanche d’Ardenne, Blanche de Bruxelles и т.д.

Подробнее »

Продолжаем пробовать пиво испанской группы «Damm S.A.», которое с конца 2011 года появилось в Украине. Сегодня у нас на дегустации легкий светлый лагер “Saaz Damm”, который позиционируется производителем как “mild beer” (мягкое пиво).

Как ни странно, но сорт “Saaz Damm” назван в честь жатецкого хмеля – самого известного сорта ароматического чешского хмеля, который выращивают в окрестностях города Жатец, часто именуемого «столицей хмеля».

Именно на основе жатецкого хмеля – неотъемлемой составляющей производства классического чешского пилснера – испанские пивовары решили сварить мягкое, легкое пиво “Saaz”.

Подробнее »

Продолжим наше знакомство с самым популярным испанским пивом “Estrella” (в переводе с испанского — “звезда”) от группы «Damm S.A.», владеющей многими пивзаводами в Испании.

Сегодня у нас на дегустации – безалкогольное светлое пиво “Estrella Damm N.A.” в банке 0.33л.

Спирт в безалкогольной “Estrella Damm N.A.” удаляется при помощи технологии вакуумной дистилляции, что, по словам производителя, дает возможность получить низкокалорийное пиво с минимальным содержанием алкоголя без изменения “традиционного” вкуса.

Перейдем непосредственно к дегустации “Estrella Damm N.A.”.

Подробнее »

Начинаем серию дегустаций популярного испанского пива “Estrella” (в переводе с испанского — “звезда”) от группы «Damm S.A.», владеющей многими пивоваренными заводами в Испании.

Сегодня будем пробовать самый популярный и узнаваемый сорт испанского пива – светлый лагер “Estrella Damm”.

Стоит отметить, что “Estrella” в Испании действительно является “звездным” пивом, так как по количеству рекламы и объемам продаж оно намного впереди всех других пивных брендов.

Перейдем непосредственно к дегустации “Estrella Damm” и посмотрим что на самом деле стоит за красивой рекламой и эффектным маркетингом.

Первым мы попробовали бутылочное пиво.

Подробнее »