Не так давно в магазине «Goodwine» на Мечникова и магазине «Prestige beer» в продаже появился темный эль «Benno» от новой австрийской траппистской пивоварни из аббатства Энгельсцель (St. Engelszell).

Несмотря на достаточно высокую цену (89.9 грн. за бутылку 0.33 л.) мы все-таки решили взять это пиво на дегустацию – уж очень интересно было попробовать этого нового трапписта 🙂

Итак, перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим что же получилось сварить у австрийских монахов.

Подробнее »

Продолжаем наше знакомство с австрийским пивом “Core”, сваренным с добавлением семян тыквы, и сегодня будем дегустировать темный сорт “Core stout” (о вкусовых качествах “Core blonde” можно почитать здесь).

Cегодня пиво «Core» в бутылках 0.33л можно купить в Гудвайне на Мечникова (21 грн), магазинах «Беерховен» (20 грн) и магазине «Пивная карта» (22 грн), а разливное (пока только «Core blonde») – в гастробаре «Томатос» (ул. Петлюры, 6а) и пабе «Victory 7».

Отметим еще раз, что изначально (в 2011 году) появилось именно темное пиво “Core” (экспортное название “Core stout”), и только в 2012 сварили также и светлую версию этого пива. При этом, если светлое пиво является элем (пивом верхового брожения), то темное – лагером.

Подробнее »

Продолжаем знакомить наших читателей с ассортиментом зарубежного пива и сегодня мы будет пробовать австрийское пиво “Core blonde” сваренное с добавлением семян тыквы.

Два сорта этого пива (“Core blonde” и “Core stout”) совсем недавно появились в Украине. На сегодняшний день пиво «Core» в бутылках 0.33л можно купить в Гудвайне на Мечникова (21 грн), магазинах «Беерховен» (20 грн) и недавно открывшемся магазине «Пивная карта» (22 грн), а разливное (пока только «Core blonde») – в гастробаре «Томатос» (ул. Петлюры, 6а).

В отличие от американцев, которые варят тыквенное пиво (pumpkin ale) с добавлением запеченной мякоти тыквы, Alexander Kordyka (руководитель KOR GmbH) решил пойти другим путем и добавить в свое пиво семена тыквы из Штирии (вторая по площади и четвёртая по численности населения федеральная земля Австрии).

Изначально (с 2011 года) они варили только темную версию пива “Core”, а с 2012 года появилось и светлое. При этом светлое пиво является элем (пивом верхового брожения), а темное – лагером.

Подробнее »