Дегустация специального пива “Leibinger Seeradler Classik”

Продолжаем освещать пиво собственного импорта «Сильпо»  с дегустации, которая прошла пару недель назад в Соломенской Броварне на Подоле.

Сегодня будем пробовать “Leibinger Seeradler Сlassik” (алк. 2.8%) – микс лимонада и пива от немецкой пивоварни Brauerei Max Leibinger из г. Равенсбург (Ravensburg) появившийся в супермаркетах “Сильпо” конце лета этого года.

Радлеры, как правило, готовятся в соотношении 50/50 или 60/40 и являются самыми популярным напитком на основе пива в Германии. При этом их популярность в последние годы увеличивается и все большее число производителей стараются “втиснуться” в этот сегмент рынка.

Перейдем непосредственно к дегустации “Leibinger Seeradler Сlassik” приготовленного в классической пропорции 50 на 50.

Производитель: Brauerei Max Leibinger, г. Равенсбург (Ravensburg), Германия.
ТТХ: плотность 10.2%, алкоголь не менее 2.8% об.
Состав: пиво светлое фильтрованное, пастеризованное “Leibinger Edel Spezial” – 50% (вода подготовленная, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля), лимонад – 50% (вода, сахар, углекислота, антиоксиданты: лимонная кислота и аскорбиновая кислота, натуральный ароматизатор).

Радлер светло-соломенного цвета с бледным оттенком и среднезернистой, не очень стойкой пеной. В выраженном аромате:  лимонад, цедра лимона, холодные леденцы. От пива в запахе, по сути, ничего нет.

Во вкусе и послевкусии: акцентированная леденцовая сладость, освежающие лимонные тона. Также в окончании послевкусия проявляется легкая горечь с травянисто-парфюмерным-лекарственным окрасом.

Итог. Leibinger Seeradler Сlassik – освежающий, легкий классический немецкий радлер с выраженным лимонадным вкусовым профилем. По сути, пиво дает о себе знать только в послевкусии, проявляясь специфической горчинкой.

Учитывая практически полное отсутствие немецких радлеров на украинском рынке можно было бы предположить, что “Leibinger Seeradler Сlassik” найдет своего потребителя, но, с другой стороны, его стоило бы завезти весной или в начале лета, когда оно наиболее актуально.

Честно говоря, я не являюсь любителем радлеров, поэтому категорично оценивать этот сорт Brauerei Max Leibinger не возьмусь. Отмечу только, что его вкус показался довольно традиционным и, наверняка, любителям бирмиксов он должен прийтись по душе.