«Duvel Tripel Hop 2015» будет сварен с американским хмелем

Бельгийская пивоварня Duvel Moortgat анонсировала очередную версию своего пива «Duvel Tripel Hop» (2015), которое будет сварено с применением набирающего популярность американского хмеля Equinox.

Этот хмель был представлен общественности в начале текущего года и сразу вызвал ажиотаж среди пивоваров.  Его ароматический профиль обычно описывается как цитрусово-фруктово-пряный, дегустаторы различают вкусы лимона, лайма, папайи, яблока и зеленого перца.

Ранее селекционеры Equinox вывели такие известные сорта хмеля как Citra, Mosaic и Simcoe.

Напомним, что сорт “Duvel Tripel Hop” – это крепкий бельгийский эль с поздним (сухим) охмелением. В 2007-2011 годах для создания ароматики пивовары добавляли в него хмель Strian Golding, а с 2012-го каждый год представляют новый образец, демонстрирующий разные сорта хмеля.

Ранее были выпущены версии пива с хмелями Citra, Sorachi Ace и Mosaic.

Не так давно в BeerShop.com.ua появился «Duvel Tripel Hop 2014», а также авторский бокал «Duvel».

По материалам beersommelier.