Крафтовая революция в США продолжается

Согласно данным Американской ассоциации пивоваров (Brewers Association) пивоваренная отрасль США по-прежнему переживает бум.

На сегодняшний день количество так называемых крафтовых пивоварен составляет около 3500, а общий объем произведенного ими пива занимает приблизительно 11% пивного рынка.

По статистическим данным Ассоциации, каждый два дня в США открывается примерно 3 производства, а рост мини-пивоварения составил 18% по объему.

Стоит отметить, что летом прошлого года «Brewers Association» немного изменила определение «крафтовая пивоварня» за счет чего в категорию крафта попали некоторые региональные пивзаводы. В частности, верхний придел годового производства был увеличен до 6 млн. баррелей.

Напомним также, что американское крафтовое пиво догоняет «Budweiser».