Дегустация пива «Primátor Polotmavý 13°»: солодово, горько и вкусно

Недавно в супермаркете «МегаМаркет» в ТЦ «Большевик» можно было купить по очень выгодной цене сразу несколько сортов чешского пива от Pivovar Primator – около 16 гривен за бутылку 0.5л.

Интересно, что все пиво было свежим, его было достаточно много и было неимоверно трудно устоять перед таким искушением (цена в три раза ниже нынешней рыночной).

В частности, в целью освежить впечатления на дегустацию мы взяли полутемный лагер «Primátor Polotmavý 13°» (13%, алк. 5.5%), который относится производителем к категории “Speciály”.

Перейдем непосредственно к дегустации этого пива сваренного с использованием карамельного и пшеничного солода.

Пиво насыщенного янтарного цвета с небольшой мутностью и среднезернистой, довольно стойкой пеной.

В аромате: карамельная сладость с выраженным цветочным оттенком, леденцы, фруктовые нотки, сдобное тесто и немного сухофруктов. Цельный, насыщенный, богатый и просто “вкусный” запах.

Тело умеренно плотное, во вкусе: легкая карамельная сладость, фруктово-цветочные нотки, приятная деликатная хмелевая горечь и немного хлебной корки (серого хлеба).

В послевкусии: угасающая кармельно-фруктовая сладость играющая цветочными оттенками, хлебные тона, акцентированная хмелевая горечь и приятная оттеняющая кислинка.

Итог. Primátor Polotmavý 13° – богатое, цельное, питкое полутемное пиво с карамельно-фруктово-цветочным вкусовым профилем, выраженной хмелевой горечью и легкой приятной кислинкой в послевкусии.

Из особенностей я бы отметил отличный баланс сладости, горечи и кислинки, а из недостатков – небольшую пресность во вкусе.

Один из немногих сортов полутемного чешского пива, которое оставило очень хорошее впечатление. Можно смело рекомендовать попробовать.