BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
   

Ресторан-пивоварня «Черкасская Бавария». Черкассы

Автор: Александр Иванов
Ресторан-бар пивоварня Черкасская Бавария. Черкассы Адрес: г. Черкассы, ул. Сурикова, 1
GPS: 49.39821, 32.06177
Телефоны:
+380 (472) 38-41-99
+380 (67) 470-56-59
+380 (67) 470-83-63
Время работы: с 10:00 до 23:00


Сайт: http://chbavariya.com/ и Страница ВКонтакте

Смотрите также другие мини-пивоварни в Украине:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.4/10 (29 votes cast)
Ресторан-пивоварня «Черкасская Бавария». Черкассы, 8.4 out of 10 based on 29 ratings
Альбрехушка

никогда не был в самой пивоварне. но встретил данный крафт (ВНИМАНИЕ!) на разлив из кэга в Киеве.
как к любому украинскому крафту отнесся с недоверием.
попробовал, и был сражен наповал!
Итак по темному медовому.
мед наверно и присутствует в качестве праймера, но во вкусе он незаметен или пропадает. но очень вкусный сильный темно-солодовый ароматный сладковатый вкус самого тела, с невероятно освежающей питкостью — поразил наповал!
у проджовца я так и не узнал плотность и градустность, ибо нанимают всяких там. но по чувству плотность достаточно велика для стаута и очень слаба для портера. т.е. — темное средней плотности и алкоголя. на вкус гдето 12-13% на 4,5-5,5алк, что гуд для стаута.
Сам вкус невероятно выразительный, сильные солодовые (сладкие) тона поджареного до карамельного зерна, быстрая незаметная горчинка (хмель как горечь раз тут и не нужен), очень сбалансированный вкус с приятными квасными и ржаными оттенками.
Послевкусие пропадает достаточно быстро, но не моментально, так что прохожим в лицо можно дышать спокойно, без перегара.
Очень понравилось! Я не дегустатор, но орех с темным сладким изюмом и классной солодовой карамелью оценил выше всяких похвал!
Если честно, то не ожидал что в Украине крафт темному пиву уделяет столь серьезное внимание, и производит на столь хорошее темное пиво, что я могу сравнить его с западно-европейскими аналогами именито-знаменитых броварен!
Где купил:
Виноградарь (Киев, если кто не заметил) магаз-какойто-разливайка (зачем запоминать названия если их сейчас дофига?) напротив поликлиники (ниже роддома), остановка «Мостицкая» прямо у подножия (простигосподи за соседство) Церкви.
Из органолептических опытов разных стаутов, этому я даю наиболее высший бал среди украинского крафта, ибо нет во вкусе и запахе НИ ОДНОЙ ошибки, свойственной «грязным» региональным броварьням (я во вкусе и запахе имею ввиду)
т.е. среди разливного темного крафта, я на данный момент в Украине лучше еще не пробовал.
Это конечно сугубо мое мнение, которое всегда изменится под давлением времени и личного опыта, но на сегодняшний день, среди регионального темного я считаю «медовое темное» от «Черкасской Баварии» наилучшим среди регионального крафта по качеству и вкусу. Ибо нет именно «региональной грязи» а есть уникально сбалансированный вкус.

пзыы:
Это лично мое мнение, сами понимаете. я просто люблю стауты и портеры, так что на вкус и цвет карандаши разные.
Я отлично понимаю что варка от варки отличается кардинально, и завтра вместо самого отличного на мой взгляд темного крафтового украинского пива я получу бутылку маразма с водой, по этому никому не навязываю ни как свои вкусовые предпочтения так и свое мнение в темном и полутемном.
Прошу не кидаться тапками. $

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Михаил

А с чего вы взяли, что это именно стаут? По описанию совсем на него не похоже. Квасные нотки? Скорее всего, обычный минипивоваренный темный лагер

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Nahozky Alberth

да, возможно. просто я все что темнее полутемного называю стаутом )))

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Павел Гайдаржи

Связь продолжительности послевкусия с интенсивностью перегара это сильно.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Анна

Були в «Черкаській Броварні» як тільки вони відчинились, від пива були у захваті, дуже смачне! Вирішили знов відвідати цей заклад і були дуже здивовані, замовили картоплю, салат і шашлик ну і звичайно пиво, картопля з салатом були смачні а от із шашликом щось не склалось, м’ясо було не придатне до вживання із запахом та не приємним на смак! Пиво зовсім не те яке варили вони коли тільки відчинились!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Тарас

Атмосфера в закладі дуже цікава) Стосовно пива можу сказати, що воно дуже відрізняється від пива у пляшках, і смак якийсь незвичний, але дуже приємний. Незвичайне місце, як для Черкас!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
Сергей Николаевич

Уважуха вам з Запорожья! Прикольно у вас!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Арсений

Пиво добротное, как советское Жигулевское по вкусу. Но немного дороговато 30 грн/л.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Евгений Депутат

Ну в Киеве за такие деньги 0.5л. продают 😉

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
AleXei

Приходили с друзьями в Баварию на футбол Украина — Польша. Спасибо всем болельщикам за атмосферу — просто unbelievable! За пивас отдельный респект 🙂

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Svetlana

Особенно понравиться тем, кто бывал в Германии или Чехии. Все очень похоже. Относительно пива ничего сказать не могу, т.к. не употребляю алкоголь. Кухня понравилась, особенно рулька. В целом место приятное.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Максим

Пиво действительно неплохое, светлое мне напомнило наше Днепровское (кто помнит конечно). Но темное мне понравилось больше- приятно так горчит и привкус кофейный такой. Зачет

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 2 votes)
tomass

Такое пиво еще поискать нужно. Заведение достойно внимания!!!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 4 votes)
Олежка Beerman

Отдыхали компанией в даном заведении. Очень понравился интеръер — достаточно тематично и живенько. Кухня, как по мне, типичная для заведения такого рода (преобладает мясо в разных его проявлениях), хотя, что еще нужно под пиво? Заказали колбаски и большую рульку, всем понравилось. Пиво перепробывали все — вкусное пиво, особенно медовые сорта — светлое и темное. Хотя жене больше понравилось пшеничное. Честно говоря, не ожидал, что у нас в городе может быть что-то подобное. Рекомендую

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 5 votes)
Александр

На выходных довелось попробовать пиво Черкасской Баварии.(уж много был наслышан) Пил сначала светлое классическое, потом предложили темное медовое, хоть я и не любитель темного пива. Оказалось что любитель))) Никогда не пил такого пива. Светлое тоже хорошее, но темное медовое просто бомба

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)
елена

Случайно попали,были проездом из Киева. Хорошее пиво, особенное не такое как везде. Вкусно, и цены порадовали на фоне киевских!

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 5 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.

Настоящий английский паб в Киеве
Изготовление бирдекелей на заказ

Топ-комментаторы

  1. Виталий (21)
  2. helga (12)
  3. Павел Гайдаржи (6)
  4. Александр Иванов (5)
  5. GUYMFF (3)
  6. Вальдемар (3)
  7. Роман (3)
  8. Андрей (2)
  9. Виктор (2)
  10. Виталий Цилуйко (2)
  11. Димитриус (2)
  12. Евгений Депутат (2)

899