Дегустация пива “Brewhops Темний ель”

Продолжаем знакомиться с линекой пива ТМ «Brewhops» в стеклянных бутылках от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle».

Сегодня, вслед за “Brewhops Червоний ель”, у нас на дегустации “Brewhops Темний ель”.

Официально это пиво описывают так “Пиво шоколадно-карамельного кольору з делікатним солодкуватим присмаком, помірною легкою гірчинкою і вираженним смаком кави та шоколаду”.

Перейдем к дегустации и посмотрим, как дело обстоит на самом деле.

Пиво темно-коричневого цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: карамельная сладость, маслянистость, молочные тона, эфирность. Специфический запах с маслянисто-эфирно-молочным окрасом.

Тело довольно плотное, во вкусе: карамельная сладость, спелые фрукты, акцентированная жженость, кофе и немного эфирности. Довольно богатый, интересный вкус.

В послевкусии: угасающая карамельная сладость, жженость, фруктовые тона, легкая эфирность и акцентированная, но приятная кислинка.

Итог. Brewhops Темний ель – довольно оригинальное темное пиво с интересным фруктово-кофейно-жженым вкусовым профилем и приятной кислинкой в послевкусии.

Из особенностей я бы отметил выраженную жженость с кофейным окрасом во вкусе.

Жаль, правда, что и недостатков избежать не удалось – в пиве довольно специфический грязный аромат.

Сложно сказать к какому общепризнанному пивному стилю можно отнести “Темний ель”, но, в целом, получилось довольно любопытно и можно смело рекомендовать попробовать.

Оценка общественности: 6.5 из 10.