“Bierwelle” – новая мини-пивоварня в Чернигове
В городе Чернигове (ул. Любченко, 4) начала работу новая мини-пивоварня “Bierwelle”. На сегодняшний день здесь варят 4 регулярных сорта:
- Светлое (фильтрованное и нефильтрованное)
- Медовое
- Пшеничное
- Темное (фильтрованное и нефильтрованное)
Интересно, что к созданию местного медового пива имеет непосредственное отношение Василь Мотрук – собственник и пивовар на мини-пивоварне в с. Микуличин Ивано-Франковской области.
Также, в качестве эксперимента недавно здесь сварили гранатовое пиво (на основе пшеничного с добавлением натурального граната).
Помимо самого Чернигова, пиво от “Bierwelle” также можно купить в некоторых киевских “разливайках” (на ж/д вокзале (переход к Южному вокзалу), возле остановки автобусов на Ирпень (по ул. Уборевича).
"Bierwelle" - новая мини-пивоварня в Чернигове,
Появилось:
IPA – хмеля во вкусе нет, только в запахе. Градуса тоже нет. Не в стиле, но пьется очень легко, как компот;
Венское – никакое;
Мартовское – в наличии не присутствовало;
Квас – просто квас, средний.
Медовое и Пшеничное рекомендую. Темное в украинском стиле (жженый сахар), на любителя. Светлое питкое, но простое. Гранатовое идеально для девочек.
Познакомились с пивом в начале лета. Проездом с Киева на отдых взяли с собой бутылочку пшеничного. Открыли и… шикарно! “Хугарден” отдыхает. Очень вкусно! На обратном пути взяли домой ещё 2 л. Прошло 2-3 недели, снова заехали за пшеничным, открыли и … кислятина – жутко скисшее пиво. Ладно, списали на жару, мало ли. Спустя ещё некоторое время всё также проездом, заезжаем в фирменный магазинчик, берём всё также – пшеничное. Открываем – кислятина ((((. Уже в середине августа делая последнюю третью попытку поинтересовался у девушки: – не кислое ли оно? а то в прошлый раз пришлось выливать. Ответ: – ну вкус может меняться. Вывод: маркетинг хорош, а вот продукт получилось сварить правильно только единожды. Привет технологам (если они там есть). Больше попыток делать не будем.
The Beerded Beard Company лого совершено другое https://beerdedbeard.com/wp-content/uploads/2015/02/Beerded-Beard-Company-Logo-Concept-3-300×300.png
Живу в Чернигове и могу сказать как дипломированный пивовар-пиво шлак.Во первых летом сплошные недоброды,это и в сладости проявляется и в осадке на дне.Крайний раз купил медовое(единственное сносное пиво) так на дне литровой бутылки было сантиметра полтора осадка.Был у них на производстве и видел рецепты,варят одну и ту же базу постоянно а в зависимости от добавленных концентратов и пиво становится разным.Плюс один-хорошо пахнет хмелем из за хмелевого экстракта)))))
Сегодня пил Bierwelle “Пшеничное” – отличное пиво! Мне кажется, что эта пивоварня даст “люлей” Черниговскому, и прочим, очень хорошее пиво. Не украинского уровня, было ощущение что пил что-то из “элитки” (по вкусу напомнило хугарден)