Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Belhaven McCallum’s Stout»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Belhaven McCallum's StoutПродолжаем дегустировать пиво от известной шотландской пивоварни Belhaven и сегодня у нас на дегустации «Belhaven McCallum’s Stout», который позиционируется прозводителем как традиционный шотландский стаут.

Интересно, что в самой Шотландии стауты от «Belhaven» не сильно распространены, поэтому не стоит удивляться, если шотландцы будут немного удивлены вашим желанием заказать «Belhaven Scottish Stout» или «Belhaven McCallum’s Stout» 🙂

Стоит также отметить, что в отличиие от «Belhaven Scottish Stout», «McCallum’s Stout» не сильно похож на традиционный стаут и этот факт вызывает некоторое вопросы у любителй пива, о чем частично свидетельствует низкая оценка этого пива за стиль на сайте ratebeer.com.

Перейдем непосредственно к дегустации «Belhaven McCallum’s Stout».

Дегустация пива Belhaven McCallums Stout

Производитель: Belhaven Brewery, г. Данбар (Dunbar), Шотландия.
Импортер: Бар-Импорт
ТТХ: алкоголь не менее 4.1% об.

Пиво насыщенного коньячного цвета с рубиновым оттенком и мелкозернистой, кремовой, стойкой пеной.

В выраженном аромате: фруктового-ягодные тона, травянистость, чуть-чуть карамельных тонов, сливочность, легкая кислинка. Цельный, ягодно-травянистый запах мало чем напоминающий классический стаут (больше похож на биттер).

Тело довольно плотное, во вкусе: карамельная сладость, фруктово-травянистые тона с ягодным окрасом и легкая, деликатная кислинка.

В послевкусии: угасаюшая сладость с фруктово-карамельным окрасом, травянистость, акцентированная горечь, которая больше похожа именно на хмелевую, а не на жженую.

Итог. Belhaven McCallum’s Stout — цельный, сбалансированный интересный эль со сладко-фруктово-травянистым вкусом, приятной, деликатной винной кислинкой и акцентированной горечью в послевкусии. Из характерных особенностей можно выделит отчетливую карамельную сладость, которая вызывает некоторые ассоциации с бельгийскими элями.

В целом, стаутом «Belhaven McCallum’s Stout» назвать тяжело, но само по себе пиво достаточно оригинальное и интересное, которое можно смело рекомендовать любителям темных сортов пива.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.2/10 (5 votes cast)
Дегустация пива "Belhaven McCallum's Stout", 7.2 out of 10 based on 5 ratings

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.