Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива König Pilsener

Автор: Евгений Депутат

Дегустация König PilsenerПродолжаем пробовать немецкие пилснеры, доступные в Украине. Сегодня у нас на дегустации «König Pilsener» от пивоварни König-Brauerei из Дуйсбурга, входящей в состав холдинга Bitburger Braugruppe.

Пиво «König Pilsener» названо в честь основателя пивоварни König-Brauerei Теодора Кёнига (Theodor König).

В итоге, обыграв фамилию Кёниг («König» по-немецки означает «Король») в названии пива, этот немецкий пилснер получил в 1911 году громкий королевский титул 🙂

Интересно также, что в отличие от «Wernesgrüner Pils», который с течением времени и сменой политических режимов сохранил свою фирменную жесткость, промышленная ориентация региона вынудила владельцев пивоварни слегка изменить вкусовые качества пива и сделать его более мягким и чуть менее охмеленным.

Но, не смотря на это, пиво не утратило свое лицо и сохранило характерную сухость и хмелевую терпкость. Однако не будем забегать наперед и перейдем непосредственно к дегустации «König Pilsener».

Дегустация König Pilsener

Производитель: König-Brauerei, г. Дуйсбург (Duisburg), Германия.
ТТХ: 11.4%, алкоголь не менее 4.9% об.
Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Пиво традиционного для пислнеров светло-соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В аромате: цельная солодовая составляющая, легкие цветочные, фруктовые нотки и легкие хмелевые тона.

В отличие от того же «Wernesgrüner Pils», у «König Pilsener» запах более мягкий и сглаженный.

Тело умеренно плотное, в «ровном», чистом вкусе: солодовые тона, легкие цветочные нотки и совсем небольшая фирменная немецкая жесткость (сернистость).

В послевкусии: угасающие солодовые тона и выраженная, слегка жестковатая хмелевая горечь.

Итог. «König Pilsener» —  классический немецкий пилснер с выраженной солодовой составляющей в предельно «чистом» вкусе, а также акцентированной хмелевой горечью в послевкусии.

Если проводить аналогию с «Wernesgrüner Pils» от Wernesgrüner Brauerei, который также является частью Bitburger Braugruppe, то на его фоне «König Pilsener» показался более мягким и цветочным, но чуть менее охмеленным.

Как ни странно, но несмотря на всю кажущуюся «простоту» этого немецкого пива, украинским пивоварням, которые очень любят выпускать различные псевдонемецкие сорта, подобных вкусовых качеств до сих пор так и не удалось добиться. Хотя, вполне вероятно, подобной цели они себе и не ставят 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (8 votes cast)
Дегустация пива König Pilsener, 8.5 out of 10 based on 8 ratings
Вася

Вот я тоже цветочность заметил. И приятную хмелевую горчинку. Очень легкое и заходит практически незаметно, но при этом можно и посмаковать приятный пивной вкус. Это конечно не какой-то Вестмалле Трипель, где вкус просто всепоглощающий но и не вода со вкусом пива, короче, стоит попробовать.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Федор

Причем сайт производителя
Для тупых Пиво одно Типо лимонад второе и Безалкаголка третье
Если хочеш поумничать не сбивай людей с толку
А предложи свой вариант попробую тогда скажу
Лучше пива пока в мире нет и дело не в цене
Прдается только В Кишене по цене от 20 гривен
Аналоги дороже все хуже

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Василий

с каких пор 5,3% — безалкоголка?))
«лучшим в мире» пиво не может быть по ряду причин:
начиная от того, что существует огромное количество сортов и подсортов, которые просто сравнивать некорректно, и заканчивая чисто субъективными вкусовыми предпочтениями каждого человека.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Федор

Самое лучшее пиво в мире Завод делает только одно наименование Первое впечатление простого вкуса но с 2 бокала открывается элитный вкус В банках пиво горчее чем в бутылках и более вкусней Конкурентам делать нечего

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Александр Иванов

1. «Самое лучшее пиво в мире» существует только в фантазиях подростков.
2. На сайте производителя присутствуют ещё безалкоголка, радлер и юбилейный цвикль Тh. Koenig.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Федор

Решили умом поиграть Что пьете сударь
1 какие виски
2 какой коньяк
3 какое шампанское
Пиво лучшее в мире

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
t0ad

Вот скажите, тут предельная чистота — она на Walters не сильно похожа? Я несколько раз порывался взять затестить, но жабасс — у волтерса бутылочка маленькая и выливать меньше )))

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Евгений Депутат

«Чистота» вообще характерная черта немецев 🙂 Но, в целом, разницу можно хорошо почувсвовать только при сравнительной дегустации.
Ну, а если есть мысли про выливать, то наверное и покупать не стоит…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.