Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Zibert Dunkel»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Zibert DunkelНедавно компания «Оболонь» на мощностях пивзавода в Фастове начала выпуск сразу двух новых сортов ТМ «Zibert» — светлого пива «Zibert Pils» и темного пшеничного «Zibert Dunkel».

В далеком 2004-ом году «Оболонь» в Фастове уже варила темное пшеничное пиво под ТМ «Zibert» и вот, спустя 12 лет, решили снова взяться за его производство.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что из этого получилось.

Дегустация пива Zibert Dunkel

Пиво насыщенного коричневого цвета с красноватым оттенком и мелкозернистой, довольно стойкой пеной.

В аромате: фруктовость, гвоздика, характерная для пшеничного пива эфирность, дрожжи, немного землистости, чуть-чуть молочных тонов, легкая кислинка.

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость с карамельно-эфирным окрасом, хлебные тона и приятная дрожжевая кислинка.

В послевкусии: угасающие хлебно-фруктовые тона, карамель, сухофрукты, гвоздика и акцентированная дрожжевая кислинка.

Итог. Цельное, гармоничное, темное пшеничное пиво в немецком стиле, которое своим вкусо-ароматическим профилем на удивление хорошо попадает в заявленный стиль.

Гармоничная фруктово-хлебно-эфирная составляющая, приятные тона гвоздики и оттеняющая дрожжевая кислинка создают тот самый специфический вкусовой оттенок стиля Dunkelweizen.

Из недостатков можно выделить слегка навязчивую кислинку, а в остальном придраться абсолютно не к чему.

В целом, «Оболонь» этим пивом приятно удивила, но, боюсь, что такое пиво, в силу его специфики, надолго не задержится на украинском рынке.

P.S. Смотрите также дегустацию пива «Zibert Pils».

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.4/10 (9 votes cast)
Дегустация пива «Zibert Dunkel», 7.4 out of 10 based on 9 ratings
M-)

Спасибо за дегустацию, бутылочка означенного пива украсила мне вчерашний вечер. Прям, действительно, сюрприз среди унылого украинского массового пива. Жду дегустаций Zibert Weiss и Zibert Bock. P.S.(на правах неРекламы для жителей г.Одесса) Пиво от 31.05.2016 приобреталось в магазине «Два Шага» по цене 9,15 грн. P.P.S. Товарищи, употребляйте пиво умеренно в правильной обстановке и из подобающей посуды, особенно такие вот сорта.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
евгений

надо поддержать гривной это начинание, может и портер зибертовский возродят.я, правда, мелкий был когда он был,помню толькочто я удивился очень такому пиву

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Святослав

Портер под маркой Зиберт не выпускался. На этикетке просто было Оболонь. Когда Зиберт появился, Портер пропал, а жаль. Последний раз я его пил в 2006 году.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Евгений Депутат

Думаю, речь идет об этом — http://beernews.ru/images/stories/zavod/porter_label.jpg

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.