Блюда из дичи в ресторане «Viller»

Ресторан «Viller» приглашает попробовать новое «Дичь-Меню».

Гости “Виллера” смогут попробовать такие блюда как:

• карпаччо из оленины с рукколой и опятами
• салат из копченого селезня с виноградом и яблоками
• пот-а-фу из дичи с овощами и медальонами из косули
• жареное филе оленины с фруктовой сальсей  и брусничным соусом
• утка дикая, запеченная в шампанском с облепиховым соусом

К тому же, специально к новому меню сомелье создал винную карту из лучших вин, которые гармонично сочетаются с этими блюдами.