Black Fist – очередной шедевр от Mikkeller

Датская крафтовая пивоварня Mikkeller (само пиво сварено в Бельгии на De Proefbrouwerij) снова отметилась выпуском потенциально очень интересного пива. На этот раз это имперский стаут “Black Fist”, выдержанный два года в 10 разных бочках из-под бурбона. В течении этого срока содержание алкоголя в пиве повысилось с 18% до 26.1% об.

Таким образом экстремально высокое содержание алкоголя в этом сорте получено естественным путем, без использования технологии вымораживания “лишней” воды.

Напомню также, что недавно шотландцы “BrewDog” презентовали экстремально охмеленный майлд (Mild) «How to Disappear Completely».