«36По» – новая мини-пивоварня во Львове

В самом центре Львова при новом 5-ти этажном ресторане «36По» (площа Ринок, 36) начала работать собственная мини-пивоварня.

Здесь установлено немецкое оборудование Kaspar Schulz (не путать с украинским/китайским Генрих Шульц («Shulz»)) на котором сейчас варят 5 сортов пива:

• Speciality Witbier (алк. 5.7%)
• American Amber Ale (алк. 6.9%)
• Kolsch Weiß (алк. 4.8%)
• Baltic Porter (алк. 4.8%)
• Belgian Tripel (алк. 5.7%)

Судя по заявленным стилям и их характеристикам пива, местные пивовары имеют особое представление о том каким должен быть балтийский портер и бельгийский трипл.

Как и ресторан «Королівська пивоварня», который находится совсем рядом, «36По» также принадлежит местному предпринимателю Григорию Козловскому.  Как следствие, в «36По» также представлены в разливе все сорта от “Королевской пивоварни”:

• Pilsner (алк. 4.7%)
• Double Bock (алк. 6.2%)
• IPA (алк. 7.3%)
• Schlotfegerla (алк. 5.2%)

Напомним, что недавно в Львовской области начала работу мини-пивоварня «Галицький Бровар».