Бельгийское пиво в списке культурного наследия ЮНЕСКО
Пивоваренные традиции Бельгии были включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО (UNESCO).
Пиво является важной частью бельгийской культуры, в стране работает множество музеев посвященных пивоварению, проходит множество пивных фестивалей, а для многих сортов пива здесь выпускают специальные виды фирменных бокалов.
В Бельгии, на сегодняшний день, работают сотни пивоварен, которые выпускают более 1500 сортов пива самых различных стилей.
Заметим, что в этом году в список нематериального культурного наследия также были добавлены Казацкие песни Днепровского региона.
P.S. ЮНЕСКО (от английского UNESCO — United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) — специализированное учреждение Организации Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры.
Ну если утрировать, то я бы сказал так: бельгийцы заслужили такой статус, за то, что варят долгое время одно и то же пиво. А крафт сам по себе, можно сказать, противоположность этому. Крафтовые пивоварни, думаю, в первую очередь стараются экспериментировать. Безусловно, хотелось бы, чтобы отечественный крафт был более высокого качества.
Кстати, насчет того, что называют так же – ну так это скорее проблема не чисто украинского крафта. Честно говоря, те закосы под трипл, которые я пробовал у зарубежных крафтовиков сильно проигрывали, как мне кажется, бельгийским аутентичным триплам
Это правильно, хорошее наследие. А нашему “крафту” пока еще далеко до такого уровня. 4 из 5 сортов по качеству ниже среднего и вызывают головную боль и всякий дискомфорт в брюхе.
Ну, ничего, возможно, когда-нибудь научатся.