«CRAFT Beer Store» представляет кислые новинки от “Mad Brewlads”

В харьковском пивном магазине CRAFT Beer Store появился новые сорта бутылочного пива от «Mad Brewlads Company»:

 

• Sour Soul Lambic-style (алк. 5.6%) – “дикий” пшеничный (с использованием несоложеных зерен пшеницы) эль в бельгийском традиционном стиле. “Молодое” (менее года) пиво еще имеет остаточную сладость.
• Fam. sour ale (11.5%, алк. 5.0%) – легкий освежающий и не очень кислый эль смешанной ферментации (наряду с обычными дрожжами использовались бактерии Pediococcus на этапе дображивания).
• Cherry Charivary (11.5%, алк. 5.2%) – вишневый эль смешанной ферментации (использование “диких” культур на этапе дображивания). Интерпретация бельгийского фруктового ламбика (kriek) с меньшей кислотностью.

Кроме того, на сегодняшний день в «CRAFT Beer Store» представлен следующий ассортимент разливного украинского крафтового пива:

• Cherry Charivary Wild Sour Ale Mad Brewlads
• English IPA White Rabbit
• American Wheat Lisopylka
• Double IPA Lisopylka
• Porter White Rabbit
• Porter Mad Brewlads
• Golden Ale Varvar brew
• Milk Stout Varvar brew