Дегустация ирландского сидра “Magners Original”

Сегодня у нас будет несколько необычная дегустация, так как пробовать мы будем не пиво, а “родственный” слабоалкогольный напиток – сидр.

В последние годы в украинских супермаркетах появилось довольно много новых сортов сидра, но сегодня речь пойдет о старой доброй “классике” – яблочном ирландском сидре “Magners Original”, который доступен в Украине как в разливом, так и бутылочном виде.

Стоит отметить, что торговая марка «Magners» – это чисто экспортное название этого сидра, так как в самой Ирландии напиток продается как «Bulmers». Этот сидр начал свою историю в далеком 1935 году, а для его производства используется целых 17 сортов яблок.

Перейдем непосредственно к дегустации разливного сидра “Magners Original”, который однажды предложил завозить в Украину директор ирландского паба «O’BRIEN’S» (где мы его, собственно, и решили попробовать) 😉

Производитель: C&C Group, г. Клонмел (Clonmel), Ирландия.
ТТХ: алкоголь не менее 4.5% об.

Сидр насыщенного золотистого цвета с красиво подымающимися пузырьками со дна бокала. В аромате: сладость, моченые яблоки, яблочная бражка и приятная кислинка, вызывающая ассоциации с фламандскими коричневыми элями.

В ярком, свежем, насыщенном вкусе: яблочный сок, сенно-бражные нотки и отчетливая «бельгийская» кислинка. В послевкусии: яблоко, приятная кислинка, а также отчетливая, но не очень выраженная сухость.

Итог. Magners Original – цельный, насыщенный, хорошо сбалансированный сидр с выраженным сладко-яблочным вкусом, приятной кислинкой и интересными бражными нотками, которые придают ему специфический «фермерский» аутентичный оттенок.

Разливной “Magners Original” оставил впечатление питкого, приятного яблочного сидра с натуральным, насыщенным вкусом и сладко-сухим послевкусием.

Для сравнения попробовали также бутылочный “Magners Original”.

Несмотря на большое количество крупных пузырьков, бутылочный “Magners” оказался менее карбонизированными. Он имел заметно менее выраженную кислинку в аромате и вкусе. Кроме того, за счет практически полного отсутствия бражных тонов, вкус бутылочного сидра нам показался более “сдержанным” и мягким.

При этом, как и в разливном “Magners Original”, в послевкусии чувствовалась приятная, гармоничная сухость.

В итоге оба напитка оставили приятные впечатления. Поэтому можем порекомендовать этот сидр любителям данной группы напитков 🙂