Дегустация пива “Балтика Разливное нефильтрованное”

Продолжаем проводить дегустации пива от крупных украинских пивзаводов, и сегодня будем пробовать одну из последних новинок на нашем рынке – светлое пиво “Балтика Разливное нефильтрованное” от компании «Carlsberg Ukraine».

В дальнейшем будем стараться оперативно освещать все украинские новинки и будем рады, если в комментариях вы также будете делиться своим мнением.

Таким образом, по “горячим” следам совместными усилиями мы попытаемся дать максимально объективную оценку тому или иному сорту.

Перейдем непосредственно к дегустации пива “Балтика Разливное нефильтрованное” – лицензионного сорта российской компании “Балтика”, которая также является частью международной корпорации «Carlsberg».

Напомню, что как и в случае с сортом «Балтика Разливное», в отличии от российского «оригинала», пиво «Балтика Разливное нефильтрованное» украинского производства является пастеризованным (в России оба сорта не пастеризованные).

Производитель: филиал ПАО “Карлсберг Украина”, г. Киев, Украина.
ТТХ:Состав: 10.5%, алк. 4.6% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солодовый экстракт, хмель.

Пиво светло-янтарного цвета с характерной дрожжевой мутностью и среднезернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: легкие солодово-зерновые тона, хлеб, немного фруктово-эфирных и дрожжевых ноток.

Стоит также отметить, что когда пиво немного “подышит” в запахе начинает доминировать хлебно-дрожжевая составляющая.

Тело не плотное, в пустоватом вкусе: солодово-дрожжевые тона, легкая кислинка, а также какая-то “водянистая тяжесть”, которая делает пиво не питким и довольно жестким.

В послевкусии: быстро угасающие дрожжевые тона с ненавязчивыми солодово-зерновыми нотками, хорошо выраженная сухость, заметная кислинка и акцентированная горечь, лишь отдаленно напоминающая хмелевую.

Итог. В целом “Балтика Разливное нефильтрованное” оставило не самое приятное впечатление и разочаровало своей специфической “тяжестью”, неожиданно сильным кисло-сухим послевкусием, где также проявляется горечь сомнительного происхождения.

Если бы не избыточная “тяжесть” и уж слишком специфическое послевкусие, то предположу, что такое пиво могло бы пользоваться популярностью с рядового потребителя, но с учетом этих факторов перспективы такого сорта на украинском рынке предугадывать не берусь.

В качестве дополнения к еде или закуске такое пиво может и подойдёт, но как самодостаточное оно откровенно слабо. Возможно, если бы не пастеризация, которая в российском “оригинале” отсутствует, то пиво было бы более ярким и интересным?

P.S.: Ждем также ваших отзывов и мнений о сорте “Балтика Разливное нефильтрованное” 😉