Дегустация пива “Budweiser Budvar Tmavý Ležák (Dark Lager)”

Сегодня у нас на дегустации представитель от одной из крупнейших чешских пивоварен – темное пиво “Budweiser Budvar Tmavý Ležák” от пивзавода Budějovický Budvar.

В экспортном варианте его название звучит как Budweiser Budvar Dark Lager.

Замечу, что этот сорт вместе с собратом “Budweiser Budvar Světlý Ležák” являются одними из чешских сторожил на украинском рынке, поскольку, если мне не изменяет память, он постоянно продается у нас более 10 лет и в течение этого время завозился регулярно.

Перейдем непосредственно к дегустации “Budweiser Budvar Tmavý Ležák”.

Производитель: Budejovicky Budvar, г. Че́ске-Бу́деёвице (České Budějovice), Чехия.
ТТХ: 11.9%, алкоголь не менее 4.7% об.
Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Пиво темно-рубинового цвета с мелкозернистой, стойкой пеной. В аромате: выраженные кофейные тона, немного травянистых ноток, жженость и хорошо ощутимые шоколадные тона.

Очень приятный, насыщенный запах со стаутным акцентом. Интересно, что в отличие от типичных темных чешских лагеров, здесь практически не чувствуется карамельной сладости.

Тело не очень плотное, во вкусе: выраженные кофейные тона, жженость, мел и немного травянистости. Как и аромат, вкус также довольно нетипичный для среднестатистического темного чешского лежака.

В послевкусии: медленно угасающие кофейные тона, шоколад, сухость и приятная, хорошо выраженная жженая горечь с легкая кислинкой на фоне.

Итог. Budweiser Budvar Tmavý Ležák (Dark Lager) – цельное, оригинальное темное пиво с хорошо выраженным, ровным жжено-кофейным вкусовым профилем. По стилю чем-то напоминает гибрид немецкого шварцбира со стаутом.

Пиво воспринимается как очень цельное, поэтому какие-то недостатки даже назвать трудно.

В общем, при возможности однозначно нужно попробовать, а также сравнить с другими сортами темного чешского пива, чтобы на фоне четко прочувствовать разницу и оригинальность “Budweiser Budvar Tmavý Ležák”.

Почему-то в голове всплыли аналогии с еще одним чешским темным пивом “Chodovar Černá Desítka”, но, так как последнее пробовал очень давно, то утверждать ничего не берусь.